thực phẩm tốt cho mắt

 Đôi mắt là một trong những bộ phận quan trọng nhất của cơ thể, vì thế luôn cần được sự quan tâm và chăm sóc đặc biệt. Ngoài chế độ sinh hoạt, làm việc hợp lý cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng hàng ngày như vitamin A, C cùng omega-3,….cùng những thực phẩm tốt cho mắt.

Hãy kết hợp thường xuyên các thực phẩm dưới đây để giúp đôi mắt luôn được sáng khỏe, giảm nguy mắc các chứng bệnh như bệnh đục thủy tinh thể, khô mắt….Theo dinh dưỡng học hiện đại, vitamin A, vitamin C, beta-caroten, lutein, selenium rất cần thiết cho mắt:

• Giàu vitamin A: gan động vật, các loại trứng, sữa, cá chép, thịt vịt…
• Giàu beta-caroten (sẽ chuyển hóa thành vitamin A khi vào cơ thể): các loại rau củ quả có màu vàng cam như đu đủ, cà rốt, bí đỏ,…; những loại rau có màu xanh đậm như như súp lơ xanh, rau ngót, rau bina…
• Giàu vitamin C (tăng cường thị lực, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể): các loại trái cây có vị chua như chanh, bưởi, dâu tây, cà chua..,rau ngót, súp lơ, cải bẹ trắng, thì là, hành lá, nho, dứa…
• Giàu vitamin E (giảm nguy cơ mắc bệnh cườm mắt, chống oxy hoá): các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu đậu phộng, các loại hạt (hạt bí, hạt dưa…)
• Giàu lutein: bắp (ngô), cải bó xôi, trứng, cải xoăn…(giúp bảo vệ võng mạc)
• Giàu selenium: các loại hải sản, thịt, trứng, ngũ cốc, gan, cật…

top 10 thực phẩm tốt cho mắt giúp mắt sáng khỏe

1. Rau bina, rau xanh

Để cải thiện thị lực, phải thường xuyên ăn rau bina cùng với các loại rau xanh khác, như cải xoăn, các loại rau xanh. Trong rau bina có chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm vitamin A, lutein và zeaxanthin rất tốt cho mắt.

Vitamin A giúp bảo vệ giác mạc, lutein bảo vệ mắt khỏi ánh sáng tia cực tím và zeaxanthin góp phần phát triển thị giác. Cách ăn rau bina tốt nhất là uống một cốc nước rau bina tươi xay vào mỗi buổi sáng trước khi ăn sáng.

2. Cá hồi

 

Ăn cá hồi thường xuyên có thể giúp bảo vệ võng mạc khỏi bị hư hại và ngăn ngừa suy giảm thị lực. Cá hồi rất giàu axit béo omega-3, giúp ngăn ngừa bệnh khô mắt.

Các axit béo omega-3 cũng giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Để hấp thụ tối đa lượng axit omega -3 nên ăn một tuần hai bữa cá hồi. Ngoài cá hồi, các loại cá nước lạnh khác giúp duy trì sức khoẻ mắt là cá mòi, cá trích, cá thu và cá ngừ.

3. Cà rốt

Cà rốt chứa rất nhiều beta-carotene, tiền thân của vitamin A. Vitamin A ngăn ngừa mù đêm, giúp tăng cường sức khỏe giác mạc, bảo vệ các tế bào trong mắt và khắp cơ thể.

Cà rốt cũng chứa lutein, giúp tăng mật độ sắc tố trong võng mạc (tế bào hình bầu dục màu vàng gần trung tâm của võng mạc). Điều này giúp bảo vệ võng mạc và làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Cà rốt cũng giàu chất xơ và kali.

4. Quả việt quất

Quả việt quất hỗ trợ sự hoạt động của mắt thông qua các chất chống oxy hoá, chống viêm, ổn định collagen, bảo vệ mạch. Ăn quả việt quất thường xuyên cải thiện tầm nhìn và tăng cường mạch máu ở phía sau mắt.

Quả việt quất cũng có chứa anthocyanins, giúp hạ thấp huyết áp và viêm cũng như ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch cung cấp oxy cho võng mạc. Ngoài quả việt quất, thường xuyên ăn quả mâm xôi, dâu tằm, dâu tây.

5. Khoai lang

Khoai lang chứa một lượng vitamin A dồi dào, một chất dinh dưỡng thiết yếu cho mắt. Vitamin A cải thiện thị lực và cũng ngăn ngừa đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng và tăng nhãn áp. Vitamin A cũng hạn chế tình trạng khô mắt và bảo vệ mắt khỏi nhiễm khuẩn và virut.

Khoai lang cũng rất giàu beta-carotene, kali và chất xơ. Khoai lang có khoảng 400 giống khác nhau và có thể được chế biến với nhiều cách khác nhau như nướng, chiên hoặc luộc.

6. Ớt

Tất cả các loại ớt xanh, đỏ, vàng, cam, thậm chí tím, nâu và đen đều rất tốt cho sức khỏe mắt. Ớt là một trong những nguồn giàu vitamin A và C. Vitamin A giúp duy trì thị lực, vitamin C bảo vệ mắt chống lại bệnh đục thủy tinh thể.

Ngoài ra ớt cũng rất giàu vitamin B6, lutein, zeaxanthin, beta-carotene và lycopene. Tất cả các chất dinh dưỡng này là cần thiết để duy trì sức khoẻ tổng thể của mắt.

7. Quả óc chó

Óc chó chứa một lượng lớn các axit béo omega-3 đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khoẻ tổng thể của mắt. Ngoài ra, quả óc chó chứa chất chống oxy hoá, kẽm và vitamin E, giúp chống viêm và bảo vệ sức khoẻ tim mạch.

Ngoài quả óc chó, bạn cũng có thể ăn các loại hạt khác như hạnh nhân, hạt lanh và đậu phộng. Ăn một ít quả óc chó hàng ngày có thể cải thiện sức khoẻ mắt và bảo vệ mắt khỏi nhiều loại vấn đề về thị lực khác nhau.

8. Bơ

Bơ cũng rất tốt cho đôi mắt. Trong bơ chứa lutein giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và các bệnh về mắt khác liên quan đến tuổi tác. Chúng cũng chứa chất beta-carotene và vitamin B6, C, và E cần thiết để thị lực tốt và để bảo vệ đôi mắt khỏi những tổn thương do oxy hóa dẫn đến suy giảm thị lực.

9. Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa một lượng vitamin B2 dồi dào. Thiếu vitamin B2 có thể khiến mắt nhạy cảm với ánh sáng, có thể gây viêm, mờ mắt và mệt mỏi mắt. Vitamin B2 cũng đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa đục thủy tinh thể hoặc trì hoãn đục thủy tinh thể do tuổi tác.

Bông cải xanh cũng chứa các chất chống oxy hoá như lutein và zeaxanthin, và vitamin A rất cần thiết cho thị lực khỏe mạnh. Để có được lợi ích dinh dưỡng tối đa, hãy ăn bông cải xanh sống vd như trộn salad hoặc xay sinh tố.

10. Dâu tây

Dâu tây có chứa một lượng vitamin C dồi dào giúp giữ cho mắt khỏi bệnh viêm. Các chất chống oxy hoá khác nhau có trong dâu tây có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề mắt như khô mắt, thoái hóa điểm vàng và khuyết tật thị lực. Ăn dâu tây hàng ngày có thể làm giảm khả năng xảy ra các vấn đề về mắt liên quan đến tuổi tác.

hy vọng những thông tin hữu ích phunuketnoi chia sẻ sẽ giúp bạn có được đôi mắt sáng khỏe

cách làm đẹp da mặt từ thiên nhiên

 Làm đẹp da mặt từ thiên nhiên một cách tự nhiên không bắt nắng giúp bạn sở hữu làn da trắng sáng mịn màng đẹp không tì vết. Hãy tham khảo những công thức cách làm đẹp da mặt từ thiên nhiên dưới đây để áp dụng thực hiện nay tại nhà.

1. Làm đẹp da mặt bằng nước vo gạo 

Trong nước vo gạo chứa nhiều vitamin B giúp làm mềm trắng da và se khít lỗ chân lông. Bên cạnh đó tinh bột cám gạo còn giúp bạn trị mụn, làm mờ vết thâm và chống lão hóa tại nhà.

Cách làm đẹp da mặt bằng nước vo gạo bạn thực hiện như sau. Lấy gạo vo 1 lần qua nước đầu đổ đi rồi cho nước vừa đủ và vo lần 2. Sau đó bạn chắt nước gạo vào 1 cái tô rồi để khoảng 4-5 tiếng cho tinh bột lắng xuống. Bạn nhẹ nhàng đổ phần nước trong đi rồi lấy phần tinh bột gạo thu được mát xa da mặt rồi rửa với nước sạch.

2. Làm đẹp da mặt sau sinh bằng nghệ 

Trong củ nghệ tươi chứa nhiều Cucurmin giúp chống oxy hóa, trị mụn, làm mờ vết thâm và làm da trắng lên hiệu quả. Ăn nghệ không chỉ giúp đẹp da mà còn chữa được khá nhiều bệnh liên quan đến dạ dày hệ tiêu hóa.

Cách làm đẹp da mặt bằng nghệ: Bạn lấy củ nghệ giã thật nhuyễn mịn rồi trộn với mật ong đắp lên mặt khoảng 15-20 phút rồi rửa lại với nước sạch. Bạn nên thực hiện 2-3 lần/tuần để có kết quả tốt.

3. Làm đẹp da bằng mật ong 

Mật ong là một trong những nguyên liệu không chỉ tốt với sức khỏe mà còn được mệnh danh là thần dược làm đẹp da. Trong mật ong chứa nhiều Vitamin A, E, C, B và một số khoáng chất như sắt, kẽm, canxi, đồng… tốt với làn da và sức khỏe. Bên cạnh đó hàm lượng chất chống oxy hóa giúp bảo vệ da khỏi các tác nhân bên ngoài giúp ngăn ngừa lão hóa và duy trì sự tươi trẻ.

Để thực hiện bạn lấy 2 mật ong nguyên chất hòa trộn ½ thìa nước cốt chanh được hỗn hợp bôi lên mặt trong 20 phút rồi rửa lại với nước sạch. Kiên trì thực hiện 2 lần/tuần vào mỗi tối để có kết quả tốt nhất.

4. Làm đẹp da mặt bằng dầu dừa 

Dầu dừa chứa nhiều thành phần tốt với làn da như vitamin C, E … giúp kích thích sản sinh collagen tăng đàn hồi cho da tóc và móng đồng thời ngăn ngừa đẩy lùi lão hóa chảy xệ da. Bên cạnh đó các thành phần kháng khuẩn cũng giúp ngăn ngừa mụn giảm đau chống viêm cũng như chống nấm.

Cách thực hiện làm đẹp da mặt bằng dầu dừa: Bạn lấy lượng dầu dừa nhỏ thoa lên vùng da mặt đã làm sạch mát xa theo hình tròn từ dưới lên trên và từ trước mặt ra phía tai khoảng 3 phút rồi đi ngủ sáng ra rửa lại mặt. Thường xuyên làm đẹp da bằng dầu dừa giúp da sáng mịn, trẻ hóa và trị mụn hiệu quả.

5. Làm đẹp da mặt bằng mồng tơi 

Rau mồng tơi chứa nhiều vitamin A, C, B, Canxi,,,, giúp làm da trắng sáng mịn màng. Khi sử dụng mặt nạ từ rau mồng tơi giúp điều trị mụn trứng cá, làm da trắng sáng mịn màng hiệu quả nhất.

Để thực hiện bạn lấy nắm lá mồng tơi rửa sạch xay nhuyễn được hỗn hợp. Bạn lấy hỗn hợp này đắp lên vùng da mặt đã làm sạch để trong khoảng 10-15 phút rồi rửa lại với nước mát. Thực hiện đều đặn 2-3 lần/tuần để có kết quả tốt nhất.

6. Làm đẹp da mặt bằng nha đam 

Nha đam ngoài việc làm thanh mát giải nhiệt cơ thể mà còn chứa nhiều khoáng chất giúp làm đẹp da giảm mụn nhọt và se khít lỗ chân lông.

Để thực hiện bạn lấy lá nha đam gọt vỏ rửa sạch sau đó thái miếng nhỏ cho vào nồi đun sôi đến khi nước đặc lại. Bạn lấy phần nước cô đặc hòa với mật ong rồi thoa lên hỗn hợp lên mặt từ 15-20 phút rồi rửa lại với nước mát. Thực hiện 2-3 lần/tuần để có kết quả tốt nhất.

7. Làm đẹp da mặt bằng sữa chua 

Trong sữa chua không đường chứa đầy đủ các khoáng chất thiết yếu như canxi, vitamin A, C, E … giúp làm suy yếu cấu trúc hắc tố melanin. Bên cạnh đó còn cung cấp dưỡng chất giúp cân bằng độ ẩm và khắc phục hoàn  hảo nhược điểm da khô thiếu nước hồi sinh da đen sạm.

Để thực hiện bạn lấy 2 thìa sữa chua không đường hòa trộn với 1 thìa mật ong được hỗn hợp. Dùng hỗn hợp này bôi lên vùng da đã làm sạch để trong khoảng 15-20 phút rồi rửa lại với nước mát. Thực hiện đều đặn 2-3 lần/tuần để có kết quả tốt nhất.

8. Làm đẹp da mặt bằng trứng gà 

Trong chứa gà chứa nhiều vitamin A, C, E và các khoáng chất giúp làm đẹp da an toàn hiệu quả. Đặc biệt hàm lượng Enzyme Lysozyme giúp tiêu diệt vi khuẩn dưới da, làm se khít lỗ chân lông, ngừa mụn và làm trắng da

Cách thực hiện: Bạn lấy 1 quả trứng gà và 1 thìa mật ong trộn đều được hỗn hợp. Lấy hỗn hợp này đắp lên mặt khoảng 15-20 phút rồi rửa lại với nước mát. Thực hiện đều đặn 2-3 lần/tuần để da sáng mịn màng tự nhiên nhất.

9. Làm đẹp da mặt bằng lá tía tô 

Lá tía tô chứa nhiều Vitamin A, C, E và các khoáng chất vi lượng kèm một số tinh dầu giúp thấm sâu  vào lớp biểu bì làm tăng quá trình sinh sản tế bào mới. Kiên trì thực hiện sau 1 thời gian da sẽ trở nên trắng mịn màng đẹp không tì vết.

Để thực hiện bạn lấy 1 nắm lá tía tô rửa sạch ngâm qua nước muối để sạch khuẩn. Sau đó lấy nắm lá tía tô cho vào cối xay lấy nước ép. Dùng bông gòn thấm nước ép thoa đều lên bề mặt da rồi kết hợp mát xa thư giãn trong khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước mát. Thực hiện đều đặn 2-3 lần/tuần để có kết quả tốt nhất.

10. Làm đẹp da mặt bằng Vitamin E 

Vitamin E từ lâu được coi là thần dược làm đẹp của nhiều chị em phụ nữ. Đắp mặt nạ vitamin E không chỉ giúp trị mụn mà còn chống lại các vấn đề lão hóa da.

Để thực hiện bạn lấy viên nang vitamin E cắt đôi lấy dịch chiết sau đó bôi lên vùng da mặt đã làm sạch mát xa trong khoảng 15-20 phút rồi rửa lại với nước mát. Thực hiện đều đặn 2-3 lần/tuần để có kết quả tốt nhất.

11. Làm đẹp da mặt bằng cà chua 

Trong cà chua chứa nhiều dưỡng chất và vitamin như C, E, sắt, kali, beta-carotene,..đóng vai trò quan trọng trong việc nâng tông màu da và cải thiện tình trạng da bị mụn. Bên cạnh đó, các hợp chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa và duy trì trạng thái đàn hồi săn mịn và nâng cao sức đề kháng cho da. Để thực hiện bạn lấy 1 trái cà chua xay nguyễn trộn đều với mật ong thành hỗn hợp đặc sệt. Sử dụng hỗn hợp này bôi lên vùng da đã làm sạch để trong khoảng 15-20 phút rồi rửa lại với nước mát. Thực hiện đều đặn 2-3 lần/tuần.

12. Làm đẹp da mặt bằng bia 

Trong bia có chứa men bia, nhóm Vitamin B và nhiều chấ
t có lợi khác giúp làm ẩm và sạch da se khít lỗ chân lông tự nhiên và tăng độ đàn hồi.

Để thực hiện bạn lấy 2 thìa bia trộn đều với 2 thìa sữa chua không đường được hỗn hợp. Lấy hỗn hợp này bôi lên vùng da đã làm sạch để trong khoảng 15-20 phút rồi rửa lại với nước mát. Thực hiện 2-3 lần/tuần để da dần bật tông và luôn tươi trẻ mịn màng.

13. Làm đẹp da mặt bằng chuối 

Chuối không chỉ có tác dụng lớn với sức khỏe hỗ trợ tốt cho tim mạch mà còn khá hiệu quả trong việc chăm sóc da. Trong chuối chứa vitamin A, B và E, cùng nhau tạo thành một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể tẩy các tế bào da chết, thông thoáng lỗ chân lông, làm săn chắc da và thúc đẩy tái tạo tế bào da mới. Không chỉ vậy hàm lượng axit béo trong chuối cung cấp độ ẩm giữa da luôn căng mịn.

Trong sữa chua và nước cốt chanh chứa nhiều khoáng chất, vitamin C giúp làm đẹp da hiệu quả. Sự kết hợp hoàn hảo giữa sữa chua, nước cốt chanh và chuối tạo ra công thức giúp làm đẹp da mặt hiệu quả.

Bạn lấy nửa trái chuối nghiền nhuyễn trộn với 1 thìa sữa chua và vài giọt nước cốt chanh được hỗn hợp dẻo mịn. Sau đó, sử dụng hỗn hợp này thoa đều lên mặt để trong khoảng 30 phút đến khi hỗn hợp khô lại rồi rửa lại với nước mát.

14. Làm đẹp da mặt bằng dầu oliu 

Trong dầu Oliu chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và đặc biệt là các loại vitamin tốt cho da và sức khỏe. Sử dụng dầu oliu giúp bạn ngăn cản được quá trình lão hóa và giữ được sự tươi trẻ cho làn da.

Dầu oliu kết hợp với chanh và mật ong sẽ đem lại cho bạn hiệu quả bất ngờ giúp da mặt mịn màng trắng sáng tự nhiên.

Cách thực hiện: Bạn lấy 3 muỗng dầu oliu trộn với 1 thìa nước cốt chanh cùng 3 thìa mật ong trộn đều được hỗn hợp. Dùng hỗn hợp này bôi lên vùng da đã làm sạch để trong khoảng 15-20 phút rồi rửa lại với nước sạch. Thực hiện đều đặn 2-3 lần/tuần để da luôn tươi trẻ và mịn màng.

15. Làm đẹp da mặt bằng bột trà xanh

Bột trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa các loại enzyme cũng như khoáng chất vitamin A, B, C E… không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn giúp làm đẹp da hiệu quả.

Để thực hiện bạn lấy 1 thìa bột trà xanh trộn đều với 2-3 thìa sữa chua không đường được hỗn hợp. Dùng hỗn hợp này bôi lên vùng da đã làm sạch để trong khoảng 15-20 phút rồi rửa lại với nước mát. Thực hiện đều đặn 2-3 lần/tuần để da luôn mịn màng trắng sáng.

Trên đây là các công thứic cách làm đẹp da mặt từ nguyên liệu thiên nhiên không bắt nắng an toàn hiệu quả nhất tại nhà. Hy vọng qua bài viết này giúp bạn lựa chọn cho mình những cách làm đẹp da phù hợp nhất.

mẹ bầu ăn gì để dễ sinh thường

 Ăn gì để dễ sinh thường là câu hỏi của không ít mẹ bầu khi mang thai vào giai đoạn cuối của thai kỳ nhằm giảm thiểu nguy cơ phải sinh mổ bắt con. 

Theo nghiên cứu, 85% mẹ bầu có thể sinh con tự nhiên, 15% còn lại có thể cần phải được sinh theo phương pháp mổ. Hiện, nhiều chuyên gia sức khỏe sản phụ khoa cho rằng số sản phụ sinh con theo phương pháp mổ đã chiếm khoảng 1/3 ca sinh. Tuy nhiên, thực tế có không ít mẹ bầu tìm đủ mọi cách để có thể sinh thường, chẳng hạn như ăn gì để dễ sinh thường hay ăn gì cho dễ đẻ.

Trong bài viết này, phunuketnoi mách bạn các mẹo để tăng khả năng sinh thường và cách bạn có thể vượt qua ca sinh một cách dễ dàng.

Những lợi ích mà bạn và bé nhận được khi sinh thường

Có không ít mẹ bầu làm nhiều cách khác nhau để được sinh mổ nhằm tránh đau đớn và giảm sự lo lắng, sợ hãi khi chuyển dạ sinh con. Nhưng thực tế, việc sinh theo phương pháp mổ bắt con có thể khiến mẹ bầu phải đối mặt với nhiều nguy cơ (nhiễm trùng vết mổ, thủng tử cung)… mất nhiều thời gian để phục hồi sau sinh và có thể gặp các biến chứng về sau.

Dưới đây là những lợi ích mà bạn và bé sẽ nhận được khi sinh thường:

• Giảm nguy cơ tử vong cho mẹ, phục hồi nhanh sau sinh.
• Giảm nguy cơ gặp các biến chứng như: tổn thương bàng quang, niệu đạo, chảy máu nặng, tạo cục máu đông (huyết khối) ở chân. Tình trạng cục máu đông hình thành có thể rất nguy hiểm nếu một phần của các cục máu đông vỡ ra và di chuyển đến phổi…
• Mau có sữa về cho con bú nên bé thường được bú mẹ ngay sau khi sinh.
• An toàn hơn cho bé, giảm các vấn đề về đường hô hấp.
• Giảm nguy cơ mổ lấy thai cho mẹ trong lần mang thai sau.
• Chi phí đi sinh thấp, thời gian ở lại bệnh viện sau sinh ngắn.

Những yếu tố góp phần tăng khả năng sinh thường cho mẹ bầu

 

Có một số yếu tố giúp các bác sĩ xác định khả năng bạn có thể sinh thường được hay không. Các yếu tố bao gồm:

• Bạn đã từng sinh thường.
• Bạn không có bất kỳ vấn đề sức khỏe tiềm ẩn nào như hen suyễn, bệnh tim… Đây là những tình trạng sức khỏe có thể trở nặng thêm khi mang thai và chuyển dạ.
• Cân nặng của bạn nằm ở mức lý tưởng. Nguyên do là mẹ bầu thừa cân có thể gia tăng nguy cơ thai nhi có kích thước lớn và giảm khả năng sinh thường.
• Thai kỳ của bạn diễn ra suôn sẻ, không gặp phải bất kỳ biến chứng thai kỳ nào.
• Bạn có hoạt động thể chất đều đặn trong suốt thai kỳ.
• Vóc dáng cân đối: Những mẹ bầu có vóc dáng cân đối, cơ hội sinh thường càng cao.
• Tình trạng sức khỏe bao gồm: huyết áp, lượng đường trong máu và huyết sắc tố, nằm trong tầm kiểm soát.

Trên đây là những yếu tố sức khỏe chung khi mang thai ảnh hưởng đến cơ hội sinh thường của bạn. Bạn cũng có thể làm theo một số mẹo giúp tăng cơ hội sinh thường, chẳng hạn như ăn các thực phẩm được cho là có công dụng giúp gia tăng khả năng sinh thường.

Giải đáp thắc mắc: Ăn gì để dễ sinh thường?

Thực tế, chế độ ăn uống khi mang thai đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho mẹ bầu khỏe mạnh, tạo điều kiện thuận lợi cho việc sinh nở tự nhiên. Do đó, để trả lời cho câu hỏi “ăn gì để dễ sinh thường” hay “ăn gì cho dễ đẻ”‘, bạn hãy tham khảo các thông tin sau:

1. Ăn theo lời khuyên của các chuyên gia y khoa

 

Theo các chuyên gia sản khoa, nếu trước và trong thời gian mang thai, phụ nữ có chế độ dinh dưỡng lành mạnh, ăn đúng cách sẽ gia tăng cơ hội sinh thường. Trong việc ăn uống, các chuyên gia sức khỏe khuyên mẹ bầu nên thực hiện các điều sau:

• Chế độ ăn uống của mẹ bầu nên bao gồm một khẩu phần trái cây, rau, thịt nạc, đậu và sữa.
• Ưu tiên các loại rau có màu xanh đậm như cải bó xôi, rau mồng tơi, rau dền, rau cải xoong, rau lang, rau muống… Vì chúng thường rất giàu beta-carotene và lutein, hai chất chống oxy hóa có khả năng giảm nguy cơ ung thư. Cải bó xôi còn giúp giảm huyết áp nên cũng rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
• Mỗi bữa, mẹ bầu nên tiêu thụ một lượng thực phẩm giàu tinh bột và thực phẩm giàu protein để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho thai kỳ. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng tiêu thụ nhằm tránh ăn quá nhiều dẫn đến tăng cân quá mức khi mang thai, ảnh hưởng đến sức khỏe thai kỳ.

• Cơ thể mẹ bầu cần thêm chất sắt khi mang thai, vì vậy hãy đảm bảo bạn có một chế độ ăn với các thực phẩm giàu chất sắt. Ngoài ra, bạn nên trao đổi với bác sĩ khám thai về việc dùng bổ sung viên sắt nhằm giảm thiểu nguy cơ thiếu máu khi mang thai.
• Hải sản rất giàu canxi và các khoáng chất thiết yếu như kẽm… nhưng mẹ bầu chỉ nên tiêu thụ với số lượng vừa phải và chỉ ăn thực phẩm được nấu chín để tránh ngộ độc thực phẩm.
• Giảm lượng đường tiêu thụ.
• Tránh sử dụng thịt nội tạng.
• Tránh hóa mỹ phẩm, dược phẩm có chứa retinol (một tên gọi khác của vitamin A) để trị mụn, chống lão hóa, làm đẹp da.
• Tránh ăn thức ăn bày bán sẵn vì chúng thường không đảm bảo vệ sinh, khiến mẹ bầu có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.

2. Ăn gì để dễ sinh thường? Ăn theo kinh nghiệm dân gian

 

Nếu tìm hiểu kinh nghiệm ăn gì cho dễ đẻ của những người lớn tuổi, bạn có thể nhận được câu trả lời là hãy sử dụng một trong các thực phẩm sau:

Ăn dứa và xoài vào giai đoạn cuối của thai kỳ

Nếu bạn hỏi các bà các mẹ về việc nên ăn gì để dễ đẻ thường thì khả năng cao là sẽ nhận được lời khuyên nên ăn dứa và xoài khi gần đến ngày chuyển dạ. Lời khuyên này cũng có chút căn cứ vì dứa và xoài là những trái cây giàu bromelain, một loại enzyme có thể kích thích chuyển dạ và làm mềm cổ tử cung.

Lưu ý: Mẹ bầu chỉ nên tiêu thụ các loại trái cây này vào tuần cuối của thai kỳ với lượng vừa phải. Việc ăn nhiều quá mức có thể gia tăng nguy cơ chuyển dạ sớm, không tốt cho mẹ và bé.

Mẹ bầu nên uống nước dừa, ăn men cơm rượu

Nhiều người lớn tuổi cho rằng nếu muốn dễ sinh, không phải sinh mổ, mẹ bầu nên uống nước dừa, ăn men cơm rượu vào giai đoạn 2 tuần cuối của thai kỳ.

Ngoài ra, có ý kiến cho rằng mẹ bầu ăn mía, uống nước mía khi mang thai sẽ sinh con sạch sẽ, không đờm nhớt. Tuy nhiên, các phương pháp này chưa được khoa học chứng minh, do đó, mẹ bầu nên cân nhắc trước khi áp dụng nhé.

Từ tuần thứ 37 của thai kỳ, mẹ bầu hãy ăn chè mè đen

Theo quan niệm dân gian, chè mè đen không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có công dụng giúp mẹ bầu sinh nở dễ dàng. Bạn có thể ăn chè mè đen nấu cùng bột sắn dây để làm mát cơ thể, bổ máu, đẹp da, mượt tóc… giúp bà bầu luôn khỏe mạnh.

Kể từ tuần thứ 37 của thai kỳ, mẹ bầu nên ăn món chè này vào buổi sáng, 3 lần/tuần, mỗi lần 1 bát (chén) để gia tăng cơ hội sinh thường.

1 tuần trước ngày dự sinh, mẹ bầu nên uống nước lá tía tô

Theo kinh nghiệm dân gian, mẹ bầu sắp sinh uống nước lá tía tô giúp việc sinh nở diễn ra thuận tiện hơn. Nguyên do là trong loại rau gia vị này có chất giúp làm mềm tử cung, giúp cổ tử cung mở nhanh hơn trong quá trình chuyển dạ sinh con. Điều này giúp giảm thời gian đau do chuyển dạ. Do đó, nhiều người cho rằng khi nhận thấy có dấu hiệu chuyển dạ, mẹ bầu nên uống một ly nước tía tô để có thể gia tăng cơ hội sinh thường.

Các bài tập giúp tăng cơ hội sinh thường

 

Việc tập thể dục mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho tất cả mọi người. Trong thai kỳ, việc duy trì các hoạt động thể chất phù hợp giúp hỗ trợ quá trình sinh nở diễn ra tự nhiên. Trước khi tập bất kỳ bài tập nào, bạn cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo bạn và bé không gặp phải bất cứ nguy cơ nào.

Dưới đây là một số bài tập giúp gia tăng khả năng sinh thường mà bạn có thể tham khảo:

1. Tập thở đúng

Việc hít thở đúng cách có thể giúp toàn bộ quá trình sinh nở tự nhiên trở nên dễ dàng hơn. Mẹ bầu nên tham gia các lớp học tiền sản hoặc tham vấn ý kiến bác sĩ sản khoa để có thể tập thở đúng cách, tránh tác động xấu đến thai kỳ.

2. Các hình thức vận động nhẹ nhàng

Đi bộ và bơi lội là các hình thức vận động nhẹ nhàng mà các bác sĩ sản khoa thường khuyến khích mẹ bầu thực hiện.

Đi bộ là hình thức tập luyện rất tốt cho phụ nữ mang thai. Mẹ bầu có thể đi bộ 2 lần mỗi ngày, mỗi lần 30 phút. Việc đi bộ trong thai kỳ không chỉ giúp giảm nguy cơ táo bón, huyết áp cao mà còn giúp ổn định tâm trạng.

Trong khi đó, bơi lội khi mang thai là biện pháp giúp mẹ bầu giữ dáng và chuẩn bị sức khỏe cho việc sinh nở. Bơi lội giúp mẹ bầu tăng cường sức mạnh cơ bắp, ngăn ngừa tình trạng chấn thương cơ bắp, điều chỉnh nhịp tim… giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh.

Bênh cạnh đó, bạn có thể tập một số bài như: kegel, squat, yoga cho bà bầu… Việc thực hành các bài tập này thường xuyên trong suốt thai kỳ không chỉ giúp mẹ bầu năng động mà còn tăng sức bền, sự dẻo dai để vượt cạn tốt hơn.

phunuketnoi hy vọng rằng với những thông tin được chia sẻ ở trên, mẹ bầu đã cập nhật thêm được nhiều điều bổ ích xoay quanh vấn đề ăn gì để dễ sinh thường. Chúc bạn có một thai kỳ khỏe mạnh, vượt cạn nhẹ nhàng.

cách làm trắng da bằng trứng gà

 Bạn có muốn sở hữu một làn da mịn màng và trắng sáng? Với hàng trăm loại mỹ phẩm làm đẹp trên thị trường, bạn không biết chọn loại nào để phù hợp với làn da của mình? Vậy tại sao bạn lại không thử ngay 9 cách làm đẹp da mặt bằng trứng gà ngay dưới đây để nhanh thấy được hiệu quả? Bởi trứng gà không chỉ là thức ăn bổ dưỡng mà còn là “bảo bối” làm đẹp tự nhiên rất lành tính với làn da của nàng đó!

Tại sao trứng gà lại được dùng để làm đẹp?

Khi nhắc đến trứng gà, chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ đây là một món ăn bổ dưỡng rất phổ biến trong mỗi bữa cơm hàng ngày. Nhưng ít ai biết rằng, trứng gà còn là một trong những nguyên liệu làm đẹp rất hữu ích, giúp làn da luôn trắng mịn, căng bóng. Vậy bạn có biết tại sao người ta lại chọn cách làm đẹp bằng trứng gà không?

Trong trứng gà chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin B2, vitamin B6,… rất có ích trong việc làm da trắng sáng hơn. Đặc biệt, lòng trắng trứng gà còn rất giàu protein giúp nuôi dưỡng các tế bào da khỏe mạnh, chống lại các tác nhân gây tổn thương da. Do đó, khi dùng trứng gà để làm đẹp, bạn có thể dễ dàng xử lý các vấn đề về làn da của mình như xóa mờ vết chân chim, chống lão hóa, cải thiện làn da khô, tạm biệt da dầu, trị mụn, làm trắng da,….

 

Và các cách làm đẹp da mặt bằng trứng gà cũng rất đơn giản, dễ thực hiện nên bất cứ ai cũng có thể thử ngay 1 trong 9 công thức làm đẹp ngay dưới đây.

9 công thức làm đẹp da mặt bằng trứng gà cho làn da khỏe đẹp

1.  Mặt nạ lòng trắng trứng gà

Tách riêng lòng trắng trứng gà và cho vào một chiếc bát. Đánh đều trứng và dùng tăm bông hoặc bông tẩy trang để bôi trứng lên mặt. Giữ nguyên cho tới khi lớp mặt nạ lòng trắng trứng này khô thì rửa mặt lại với nước sạch. Có thể sử dụng thêm kem dưỡng ẩm ngay sau khi dùng mặt nạ để da cân bằng lại độ pH.

Thực hiện đắp mặt nạ lòng trắng trứng gà từ 2-3 lần/tuần, bạn sẽ nhanh thấy hiệu quả từ cách làm đẹp với trứng gà này đó!

2. Mặt nạ dùng cả lòng đỏ và lòng trắng trứng gà

Không chỉ có lòng trắng trứng giúp se khít lỗ chân lông, lòng đỏ trứng gà cũng có tác dụng giúp da giữ ẩm rất tốt. Do đó, bạn có thể sử dụng cả 2 phần của trứng gà để làm đẹp.

Bạn hãy tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà thành 2 phần. Đầu tiên, dùng phần lòng trắng để đắp lên mặt. Để ít phút cho mặt nạ khô thì rửa sạch mặt với nước. Sau đó, tiếp tục dùng phần lòng đỏ trứng gà để đắp lên mặt lần nữa. Hãy rửa mặt khi lớp mặt nạ này đã khô. Với việc sử dụng 2 – 3 lần/tuần, bạn sẽ thấy làn da của mình trắng sáng, săn chắc hơn hẳn!

3.  Mặt nạ trứng gà và chanh

Công thức làm đẹp từ trứng gà kết hợp với chanh không chỉ giúp da trắng mịn mà còn giúp bạn xóa đi những nốt tàn nhang xấu xí.

Dùng 1 quả trứng gà tách riêng lòng đỏ và trắng ra. Đánh đều lòng trắng trứng, sau đó cho thêm nước cốt chanh vào rồi trộn đều. Thoa hỗn hợp lên da, giữ nguyên đến khi mặt nạ khô thì rửa sạch lại với nước. Mỗi tuần bạn nên sử dụng mặt nạ này từ 1-2 lần nhé!

4. Mặt nạ lòng đỏ trứng gà và tinh bột nghệ

Để có một làn da trắng hồng, không còn chỗ của những vết thâm, bạn có thể dùng mặt nạ làm đẹp bằng trứng gà và tinh bột nghệ.

Dùng phần lòng đỏ của trứng gà đánh đều, rồi cho thêm 1 ít bột nghệ. Trộn đều đến khi bột tan hết. Thoa hỗn hợp này lên mặt rồi thư giãn cho đến khi lớp mặt nạ khô hẳn. Sau đó, rửa mặt lại với nước sạch. Mỗi tuần đắp mặt nạ 1-2 lần, da mặt bạn sẽ cực trắng hồng mịn màng.

5.  Mặt nạ trứng gà và dầu oliu

Nhờ vào sự kết hợp của các loại vitamin, các dưỡng chất chống oxy hóa có trong trứng gà và dầu oliu, da mặt bạn sẽ thêm mịn màng và trắng sáng khi sử dụng 2 loại nguyên liệu này làm mặt nạ dưỡng da.

Để làm đẹp từ trứng gà theo công thức này, bạn hãy trộn đều lòng trắng trứng gà cùng 2 muỗng dầu oliu. Thoa hỗn hợp nhẹ nhàng lên vùng da cần làm trắng. Giữ nguyên và thư giãn trong khoảng 30 phút rồi rửa sạch mặt với nước ấm.

6.  Mặt nạ trứng gà và sữa tươi

Hai loại nguyên liệu vô cùng đơn giản là trứng gà và sữa tươi không đường khi kết hợp với nhau sẽ là công thức làm đẹp mang lại hiệu quả không ngờ cho làn da của bạn.

Bạn hãy đánh tan một quả trứng gà với một lượng sữa tươi không đường vừa đủ, rồi thoa hỗn hợp lên mặt và giữ trong khoảng 20 phút. Sau đó rửa sạch mặt với nước ấm. Kiên trì sử dụng cách làm đẹp da mặt bằng trứng gà này trong 3 tháng liền sẽ giúp bạn có được làn da như ý.

7.  Mặt nạ trứng gà và bơ

Bơ có tác dụng nuôi dưỡng làn da trở nên mềm mịn hơn. Các loại dầu dưỡng có trong bơ sẽ dễ thấm vào da hơn nếu được kết hợp với lòng trắng trứng.

Bạn lấy phần thịt của quả bơ trộn đều với 2 lòng trắng trứng. Đắp hỗn hợp lên mặt trong vòng 15 phút rồi rửa mặt lại với nước sạch. Làn da của bạn sẽ trắng sạch và mềm hơn.

8.  Mặt nạ lòng trắng trứng gà và dưa leo

Để làn da được đều màu hơn, bạn có thể sử dụng cách làm đẹp bằng trứng gà và dưa leo. Trộn hỗn hợp mặt nạ gồm: lòng trắng trứng gà, 4 muỗng canh nước ép dưa leo, 2 muỗng canh sữa tươi và 2 muỗng canh bột đậu xanh. Thoa hỗn hợp lên mặt thành 2 lớp mỏng. Giữ mặt nạ trong khoảng 20-25 phút rồi rửa mặt với nước mát.

Công thức làm đẹp này sẽ giúp làn da của bạn se khít lỗ chân lông, trị mụn nhọt, trứng cá và loại bỏ mụn đầu đen, cho làn da sáng đều màu hơn.

9. Mặt nạ trứng gà và mật ong

Cách làm đẹp từ trứng gà và mật ong rất đơn giản. Bạn dùng phần lòng trắng trứng gà, cho thêm một vài thìa mật ong rồi trộn đều. Đắp lên mặt và thư giãn đến khi mặt nạ khô rồi rửa sạch mặt với nước.

Như vậy, bạn thấy sử dụng trứng gà để làm mặt nạ dưỡng da bằng 9 công thức trên rất đơn giản và dễ thực hiện đúng không? Và đừng quên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, hãy chú ý đến việc chọn các nguyên liệu đảm bảo an toàn nhé!

 

những câu chuyện ý nghĩa mẹ kể cho bé nghe mỗi đêm

 trẻ nhỏ rất thích nghe kể chuyện. Việc kể chuyện đem lại cho trẻ nhiều lợi ích. Vì vậy, bạn hãy bổ sung 14 câu chuyện kể cho bé nghe trước khi ngủ của phunuketnoi vào kho tàng truyện của mình ngay nhé.

Như mọi ngày, bé Na (4 tuổi) rất háo hức khi đến giờ lên giường để nghe mẹ kể chuyện trước khi ngủ. Thế nhưng, hôm nay, chị An nghĩ mãi mà không ra câu chuyện nào kể cho Na nghe cả. Truyện Cô bé quàng khăn đỏ, Tấm Cám, Sự tích con tu hú, Alibaba và 40 tên cướp…, chị đã kể cho Na nghe rất nhiều lần rồi. Chị đành kể cho Na một ngày làm việc của mình thế nào và hẹn lại con ngày hôm sau sẽ kể cho con nghe một câu chuyện mới. Để không rơi vào trường hợp của chị An, bạn hãy đọc nhanh 14 câu chuyện dưới đây và kể cho con nghe hằng ngày để nuôi dưỡng tâm hồn con từ tấm bé.

1. Truyện ngắn thiếu nhi con cú khôn ngoan

 

Ngày xửa ngày xưa, có một con cú già sống trên một cây sồi to. Mỗi ngày, nó đều phóng tầm mắt ra thật xa để quan sát những điều xảy ra xung quanh mình. Có khi nó nhìn thấy một cậu bé đang giúp ông lão xách một cái túi to, có khi nó nhìn thấy một cô con gái đang cằn nhằn mẹ mình. Ngày qua ngày, con cú nhìn thấy được rất nhiều thứ nhưng nó vẫn giữ im lặng về những điều mà mình thấy.

Từ từ, con cú già bắt đầu nói ít hơn và thính giác của nó dần trở nên tốt hơn. Bây giờ nó có thể nghe rõ những cuộc nói chuyện của mọi người. Một ngày, con cú già nghe thấy một người phụ nữ nói với ai đó rằng có một con voi nhảy qua hàng rào. Một ngày khác, con cú lại nghe thấy một người đàn ông nói với ai đó rằng mình là con người hoàn hảo và chưa bao giờ mắc phải sai lầm gì.

Mỗi ngày trôi qua, con cú già lại nói ít hơn và nghe nhiều hơn. Nhờ vậy, nó biết được tất cả mọi thứ xảy ra xung quanh, dù không có ở đó. Dần dần, con cú già trở nên khôn ngoan hơn và nổi tiếng vì sự khôn ngoan ấy.

Ý nghĩa của câu chuyện: Nói ít, quan sát và lắng nghe nhiều sẽ giúp con trở nên thông minh và khôn ngoan hơn.

2. Kể cho bé nghe câu chuyện con cừu đen kêu be be

 

Ngày xửa ngày xưa, có một con cừu đen sống trong một ngôi nhà nhỏ. Cứ đến mùa xuân, con cừu đen lại tự cạo sạch lông của mình và đem ra chợ bán cho những người muốn làm quần áo ấm.

Một năm nọ, con cừu đen nhận thấy rằng dường như không ai còn chuộng lông cừu đen nữa. Do đó, số lông cừu mà nó còn lại khá nhiều. Dù vậy, nó không muốn lãng phí số lông này nên đã quyết tâm bán tiếp. Hôm đó, chẳng có ai muốn mua lông của nó cả nên con cừu đen mang số lông ấy về nhà. Ngày hôm sau, nó lại mang ra bán tiếp nhưng mọi chuyện cứ diễn ra y như hôm trước. Và hôm sau, hôm sau nữa cũng y như vậy.

Một ngày nọ, khi con cừu đen đang ngồi buồn rầu với số lông của mình, có một cậu bé chạy lại và hỏi nó có bán số lông này không. Nghe hỏi, con cừu đen vô cùng mừng rỡ và nói có. Cậu bé chạy đến chỗ bố mẹ mình thông báo có chỗ bán lông cừu. Họ cùng nhau đến chỗ con cừu và ngỏ ý muốn mua hết toàn bộ số lông. Họ cho biết mình đến từ ngôi làng kế bên và đã tìm kiếm rất nhiều nơi để tìm mua lông cừu đen nhưng không có chỗ nào bán cả.

Ngày hôm ấy, con cừu trở về nhà và cảm thấy vô cùng hạnh phúc khi những cố gắng của nó đã được đền đáp xứng đáng.

Ý nghĩa của câu chuyện: Hãy cố gắng, kiên trì và không bao giờ bỏ cuộc, có ngày con sẽ thành công.

3. Khỉ và cá sấu

 

Ngày xưa, có một con khỉ sống trên một cây cao lớn và làm bạn với một con cá sấu sống ở dòng sông gần đó. Mỗi ngày, con khỉ sẽ hái những quả táo ngon ở trên cây và đem tặng bạn cá sấu. Nhận được quà từ khỉ, cá sấu đem về và ăn chung với vợ mình. Vợ của cá sấu là một người rất tham ăn và muốn ăn cả trái tim của chú khỉ. Nghe mong muốn đó của vợ, cá sấu rất băn khoăn nhưng vẫn làm theo ý vợ.

Cá sấu đã mời khỉ ngồi trên lưng mình để đưa đi tham quan dòng sông nhưng thật ra nó có ý định giết khỉ và lấy quả tim khi bơi đến giữa dòng. Khi khỉ biết được mưu đồ xấu xa của cá sấu, nó đã nhanh trí nói với cá sấu rằng mình để quả tim ở trên cây. Nếu muốn lấy thì hãy chở nó quay lại. Cá sấu tin lời, chở khỉ quay trở lại để lấy quả tim. Thế nhưng, khi đến nơi, khỉ đã thoăn thoắt trèo lên cây và chẳng mấy chốc biến mất. Và thế là, kế hoạch của cá sấu đã hoàn toàn thất bại.

Ý nghĩa của câu chuyện: Khi gặp tình huống khó khăn, con hãy bình tĩnh và sử dụng trí thông minh của mình để vượt qua điều đó.

4. Một cách đếm thông minh

 

Ngày nọ, hoàng đế Akbar đã hỏi các quan cận thần của mình một câu hỏi lạ khiến mọi người vô cùng ngạc nhiên. Không ai biết phải trả lời như thế nào cho đức vua cả. Ngay lúc đó, Birbal, một vị quan được xem là người thông minh nhất ở đất nước này, bước vào và hỏi các quan tại sao trông họ lại lo lắng vậy. Các quan kể lại với ông rằng, hoàng đế đã hỏi một câu hỏi mà không ai biết trả lời thế nào cả. Đó là: “Có bao nhiêu con quạ trong thành?”.

Sau khi nghe xong, ông nở một nụ cười và trả lời: “Thưa bệ hạ, thần biết câu trả lời. Có 50.589 con quạ trong thành”. Mọi người sửng sốt trước câu trả lời đó, kể cả hoàng đế nên vua đã hỏi lại ông: “Tại sao ngươi lại chắc chắn như vậy?”.

Birbal thưa: “Thưa bệ hạ, xin hãy sai một tên lính ngồi đếm số quạ trong thành. Nếu có nhiều hơn số quạ mà thần nói, điều đó có nghĩa là họ hàng của chúng ở nơi khác đến thăm. Nếu có ít hơn thì có nghĩa là một số con đã đi thăm họ hàng của chúng ở nơi khác”. Hoàng đế Akbar cảm thấy rất hài lòng với câu trả lời dí dỏm của Birbal.

Ý nghĩa của câu chuyện: Khi nói ra một điều gì đó, con phải có cách lý giải rõ ràng tại sao con nói như vậy.

5. Cún con đi lạc truyện ngắn thiếu nhi giàu ý nghĩa

Có một cậu bé bị mất con cún con yêu quý của mình và tìm kiếm xung quanh. Cậu bé đã tìm khắp căn nhà nhưng không thấy cún đâu cả. Cậu đi lang thang khắp nơi từ sáng đến tối nhưng vẫn không tìm thấy.

Cậu bé trở về nhà trong tâm trạng buồn bã. Khi thấy anh hàng xóm đang ngồi bên hiên nhà, cậu đến gần để chúc ngủ ngon và sẵn tiện hỏi thăm xem anh này có nhìn thấy cún con của mình ở đâu không.

– Anh Tí ơi, sáng giờ anh có thấy con cún của em ở đâu không? Em đã tìm nó khắp nơi từ sáng đến giờ.
– Ồ có đấy. Có một con cún đang gặm xương ở đằng kia kìa. Anh không biết cún đó do em nuôi nên không báo em biết.

Ý nghĩa của câu chuyện: Đừng bỏ cuộc trước khi chưa cố gắng thật nhiều.

6. Người thợ săn và những chú chim bồ câu

Ở ngoài một ngôi làng nọ, có một cây đa rất lớn. Phía trên cây, có nhiều loại chim khác nhau làm tổ. Còn dưới những tán lá, khách bộ hành thường ngồi lại nghỉ ngơi sau khi đi một chặng đường dài. Một ngày nọ, có một người thợ săn đến khu vực này và nhìn thấy trên cây có rất nhiều chim. Anh ta tìm cách đặt bẫy những chú chim này, nhưng một con quạ đã biết được điều đó và cảnh báo cho những con chim khác.

Đúng lúc này, có một đàn chim bồ câu đang bay gần đó. Chúng nhìn thấy có rất nhiều hạt thóc nên đã sà xuống ăn. Chẳng mấy chốc, chúng bị mắc kẹt trong chiếc lưới của người thợ săn. Dù rất sợ hãi nhưng con chim đầu đàn đã nghĩ ra một kế hoạch. Nó bảo với cả đàn: “Trong khi người thợ săn chưa quay về, chúng ta hãy hợp lực lại để mổ rách chiếc lưới này. Sau đó, một con sẽ thoát ra và tìm kiếm sự giúp đỡ”.

Các chú chim bồ câu đều đồng lòng, hợp sức lại để cắn rách chiếc lưới. Khi chiếc lưới đã rách, con chim đầu đàn nhanh chóng bay khỏi chỗ đó. Nó nghĩ: “Bây giờ mình phải bay đến nhà chuột để nhờ các bạn ấy cắn rách chiếc lưới”.

Nghĩ sao làm vậy, chú đã bay thẳng đến chỗ của chuột nhờ giúp đỡ. Chẳng bao lâu, cả đàn chuột kéo đến và cắn chiếc lưới rách tan tành. Đàn bồ câu liền bay vút lên trời cao.

Ý nghĩa của câu chuyện: Đoàn kết là sức mạnh vô địch. Để dạy các con về ý nghĩa cao đẹp này, bố mẹ nên thường xuyên kể truyện này cho bé nghe nhé!

7. Ngỗng và rùa

 

Hai vợ chồng ngỗng và rùa là những người bạn tốt. Mùa hè đến, trời bắt đầu nóng lên khiến hồ nước dần cạn kiệt. Vì vậy, chúng lên kế hoạch đi tìm một chỗ ở mới. Tuy nhiên, rùa không thể bay được nên ngỗng quyết định mang rùa theo bằng cách vợ chồng ngỗng cùng ngậm một cái cây bay hai bên, ở giữa chú rùa cũng ngậm cái cây đó. Điều duy nhất mà rùa cần phải nhớ là không được mở miệng ra khi bay.

Chúng bắt đầu cuộc hành trình của mình. Mọi người đều ngạc nhiên khi nhìn thấy chúng và bắt đầu la hét. Đột nhiên có ai đó cười lên: “Nhìn kìa, một con rùa bay”. Con rùa tức giận và đáp lại: “Tại sao cười tớ?”. Và tất nhiên, con rùa đã rớt xuống đất. May mắn thay, rùa rơi ngay vào một lùm cây nên không bị thương. Lúc này, rùa rất ân hận: “Giá như mình đừng lên tiếng, giờ này mình đã vui chơi cùng vợ chồng ngỗng rồi”.

Ý nghĩa của câu chuyện: Đừng nói chuyện khi không cần thiết.

8. Nhà buôn và thợ cắt tóc truyện ngắn thiếu nhi đầy tính nhân văn

Ngày xửa ngày xưa, có một nhà buôn nọ rất giàu có và tử tế. Thế nhưng, do một sự cố đáng tiếc, ông ta bị mất tất cả gia sản và trở nên nghèo khổ. Kể từ đó, không còn ai muốn làm bạn với ông ta nữa.

Một ngày nọ, ông nằm ngủ và thấy một giấc mơ kỳ lạ. Trong giấc mơ, một người đàn ông xuất hiện trong bộ quần áo nhà sư và nói: “Tôi là sự giàu có mà cha và ông nội của ông đã tích đức để lại. Ngày mai, tôi sẽ đến nhà ông. Ông hãy cầm gậy và đánh vào đầu tôi để biến tôi thành vàng”.

Hôm sau, vợ của ông gọi một thợ cắt tóc để cắt tóc cho ông. Đúng lúc ấy, có một nhà sư xuất hiện và nhà buôn bỗng hồi tưởng lại giấc mơ của mình ngày hôm qua. Ông đã làm đúng như những gì nhà sư nói trong giấc mơ và điều kỳ diệu đã xảy đến, nhà sư biến thành vàng. Ông gom vàng lại và cất giữ cẩn thận trong tủ của mình.

Người thợ cắt đã theo dõi toàn bộ quá trình kỳ lạ này. Ông rất sửng sốt và nghĩ rằng: “Có lẽ mình cũng nên đưa một số nhà sư về nhà và đánh lên đầu họ để có một ít vàng”. Nghĩ sao làm vậy, ông đã đến ngôi chùa gần đó và đưa về nhà một số nhà sư, sau đó dùng gậy đánh vào đầu họ. Thế nhưng, vàng thì không thấy mà chỉ thấy những nhà sư bị thương nặng. Nghe tiếng la hét, người dân xung quanh đã gọi cảnh sát và thế là người thợ cắt tóc bị bắt.

Ý nghĩa của câu chuyện: Đừng bao giờ làm theo người khác một cách mù quáng mà không có lý do.

9. Đeo chuông cho mèo

Trong một cửa hàng bách hóa nọ có rất nhiều chuột. Hằng ngày, chúng phá phách và làm hư hỏng rất nhiều hàng hóa. Vì vậy, chủ tiệm đã quyết định mua một con mèo để dẹp yên lũ chuột này. Đàn chuột rất lo lắng về điều đó và tìm cách tự cứu lấy mình.

Một con chuột đứng dậy và nói: “Tôi có kế hoạch này, nếu chúng ta đeo một cái chuông vào cổ của con mèo thì mọi cử động của nó, chúng ta đều biết được”. Đây cũng là một ý kiến hay, thế nhưng vấn đề được đặt ra là ai sẽ làm điều đó. Và khi câu hỏi này được nêu lên, không một ai đáp lại.

Ý nghĩa của câu chuyện: Những giải pháp không hiệu quả là một sự lãng phí thời gian. Khi kể cho bé nghe câu chuyện này, bố mẹ nên giải thích rõ ý nghĩa để con hiểu hơn nhé!

10. Con lừa hát

Ngày xửa ngày xưa, có một người giặt đồ thuê nuôi một con lừa để giúp anh ta vận chuyển quần áo từ nhà ra bờ sông và ngược lại. Thế nhưng, con lừa này không thích những món ăn mà ông chủ cho nó. Vì vậy, nó quyết định đi đến cánh đồng gần đó để ăn món cỏ mà nó yêu thích.

Một ngày nọ, khi đang đi, chú lừa gặp một con cáo và kết bạn với no. Chúng tìm thấy một cánh đồng trồng toàn dưa hấu và cùng nhau ăn. Dưa hấu quá ngon nên lừa ăn rất nhiều và cao hứng nói với con cáo rằng: “Tôi muốn hát”.

Con cáo đáp: “Nếu cậu hát, con người sẽ biết mình đang phá hoại mùa màng của họ và sẽ chạy đến đánh chúng ta chết mất”. Con lừa không nghe lời khuyên của cáo mà vẫn hát. Thấy vậy, con cáo đã nhanh chóng nhảy qua hàng rào và biến mất trước khi dân làng đến đánh lừa.

Ý nghĩa của câu chuyện: Hãy học cách biết lắng nghe người khác.

11. Tại sao đít con khỉ lại màu đỏ?

Ngày xưa, ở một ngôi làng kia, có rất nhiều chàng trai và cô gái. Mỗi tối sau khi dùng bữa xong, họ tụ tập quanh đống lửa và bắt đầu nhảy múa. Do đó, ngôi làng này có tên gọi là Ngôi làng nhảy múa.

Một đêm nọ, có một con khỉ đến gần nơi đang diễn ra lửa trại. Nó mặc quần áo, đeo kính giống như con người và mang theo một số món quà nhỏ để tặng cho các cô gái. Mọi người đang hòa mình vào âm nhạc và nhảy múa nên chẳng ai nhận ra nó là một con khỉ cả.

Cứ như vậy, mỗi đêm con khỉ lại đến và tặng quà cho các cô gái. Điều này làm các cô gái yêu quý khỉ hơn, còn các chàng trai ghen tỵ với khỉ. Họ quyết định phải tìm ra cho được người hay tặng quà cho các cô gái thật sự là ai. Thế là, như mọi hôm, con khỉ lại đến nhảy múa. Sau khi nhảy múa, các chàng trai theo dõi và phát hiện ra đó chỉ là một con khỉ. Các chàng trai quyết định dạy cho con khỉ một bài học.

Hôm sau, họ đặt một bếp lửa nóng ở nơi con khỉ hay ngồi và dùng lá che lại. Khi con khỉ ngồi xuống, nó nhảy dựng lên đau đớn. Các cô gái ngơ ngác không hiểu chuyện gì đang xảy ra nên các chàng trai đã giải thích cho họ hiểu. Mọi người đều quyết định đuổi con khỉ đi. Kể từ đó, đít của con khỉ bắt đầu có màu đỏ do ảnh hưởng của vết bỏng hôm nào.

Ý nghĩa của câu chuyện: Đừng bao giờ đóng giả làm người khác.

12. Kể cho bé nghe câu chuyện dê và cáo

Trong một khu rừng nọ, có một con sư tử rất hung bạo, sống trong một cái hang lớn và chứa nhiều thức ăn. Một hôm, con sư tử đi ra khỏi hang. Nhân lúc đó, một con cáo đã lẻn vào và ăn tất cả thức ăn có trong hang. Con cáo nghĩ: “Ước gì ngày nào mình cũng được ăn uống no say như thế này”.

Sau khi đánh chén no nê, cáo đi dạo xung quanh và tận hưởng cảm giác lâng lâng khi mới ăn một bữa ngon lành. Đột nhiên, con cáo bất ngờ té xuống. Khi hoàn hồn lại, con cáo phát hiện ra rằng mình đã rơi xuống một cái giếng sâu nhưng không có nhiều nước.

Lúc đầu, cáo rất tức giận với bản thân và tự trách tại sao mình lại không cẩn thận như vậy. Sau đó, nó cố gắng leo ra ngoài nhưng không thành công. Bỗng nhiên, cáo nghe thấy một giọng nói từ trên vọng xuống: “Cậu đang làm gì ở đó vậy?”. Cáo ngước lên nhìn và nhận ra rằng đó là con dê. Mừng quá, cáo nói: “Cậu biết không, tớ ở làng kế bên nhưng đang gặp hạn hán. Do đó, tớ phải nhảy xuống đây để lấy nước uống”.

Nghe vậy, dê nhảy xuống giếng ngay lập tức. Lợi dụng điều đó, cáo đã nhanh chóng dựa vào những cái sừng dài của dê để leo lên khỏi giếng. Cáo quay lại nói: “Cậu thật ngốc. Nếu có hạn hán, thì những con chim đã thông báo với muông thú trong rừng rồi”.

Ý nghĩa của câu chuyện: Không bao giờ tin tưởng ai đó một cách mù quáng.

13. Câu lạc bộ các bà mẹ

Một ngày nọ, tất cả bà mẹ thú trong rừng tập hợp lại với nhau và bắt đầu so sánh xem con của ai là giỏi nhất và ai đẻ được nhiều con nhất. Mẹ nai nói rằng con mình là to lớn nhất. Mẹ chó rừng lại nói con mình có hàm răng sắc bén nhất và con mình đông nhất. Trong khi đó, mẹ chim sẻ lại cho rằng con mình giỏi nhất và mình sinh nhiều con nhất.

Cuối cùng, đến lượt mẹ sư tử, sư tử chỉ có một chú sư tử con. Những bà mẹ khác hỏi: “Chỉ có một đứa thôi à? Sao chị đẻ ít vậy? Chúng tôi đều có nhiều con hơn chị. Tại sao con của chị lại giỏi nhất cơ chứ?”. Mẹ sư tử tự hào nói: “Bởi vì con của tôi sẽ trở thành chúa sơn lâm ở đây”. Nghe vậy, tất cả đều im lặng và giải tán cuộc họp.

Ý nghĩa của câu chuyện: Hành động quan trọng hơn lời nói. Chính hành động sẽ chứng minh cho lời nói của bạn.

14. Con lừa khôn ngoan

Đây hẳn là câu chuyện hay mà bố mẹ không nên bỏ qua trong những buổi kể truyện cho bé nghe. Một con lừa đang vui vẻ ăn cỏ trên một ngọn đồi mà không hề hay biết rằng có một con sói đang rình nó. Khi con lừa ăn xong và ngẩng đầu lên, nó ngỡ ngàng nhận ra con sói đang đứng nhìn mình. Con lừa biết rằng mình phải suy nghĩ nhanh nếu muốn tự cứu lấy bản thân. Nó bắt đầu hét lên như thể mình đang bị thương rất nặng. Nghe tiếng hét, con sói không hiểu chuyện gì đang xảy ra nên nó đã tiến lại gần và hỏi:

– Mày bị sao vậy?
– Một cái gai đâm vào chân tôi, anh có thể giúp tôi lấy nó ra được không?
– Tại sao tao phải làm thế?
– À, tại vì điều này có lợi cho anh. Cái gai rất nhọn. Nếu anh ăn thịt tôi, cái gai sẽ bị kẹt trong cổ họng của anh đấy.

Nghe cũng có lý, sói chạy lại định giúp con lừa lấy cái gai ra. Tuy nhiên, khi sói đến gần, con lừa đấm cho con sói mấy cái và nhanh chân chạy trốn. Con sói bị choáng váng và không kịp nhận ra chuyện gì nữa. Sau khi bình tĩnh lại, sói nhận thấy rằng mình bị mất vài cái răng. Sói cảm thấy vô cùng xấu hổ và thầm nguyền rủa về sự ngu ngốc của mình.

Ý nghĩa của câu chuyện: Khi gặp tình huống khó khăn, con hãy bình tĩnh dùng trí khôn của mình để vượt qua. Bên cạnh đó, con đừng bao giờ chỉ biết nghe người khác mà hãy dùng não để phán đoán.

Thông qua 14 câu chuyện này, bạn có thể sử dụng chúng để kể cho bé nghe mỗi tối trước khi ngủ, việc kể chuyện mỗi tối sẽ mang lại nhiều lợi ích và ý nghĩa, bé sẽ rất vui và hạnh phúc nếu bố và mẹ cùng nhau kể cho bé nghe những câu chuyện ý nghĩa này mỗi đêm nhé.

cách làm sấu ngâm đường thơm ngon không bị đóng váng

 Sấu ngâm đường là món giải khát rất được ưa chuộng khi hè đến. Chính vì thế, hè này, bạn đừng quên học ngay cách ngâm sấu ngon và giòn mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây nhé.

1. Để học cách ngâm sấu ngon và giòn, không nổi váng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây

• Sấu: 1kg (Bạn chỉ nên chọn những quả sấu già vừa phải, tránh những quả dập, nát hay bị thối.
• Đường: 1kg (bạn có thể chọn đường vàng hay đường trắng tùy thích).
• Gừng: 2-3 củ.
• Lọ đựng bằng thủy tinh (bạn nên rửa sạch và phơi khô bình trước nhé).

2. Sơ chế sấu
Để ngâm sấu ngon và giòn, không nổi váng thì bạn cần biết cách chọn sấu cũng như sơ chế sấu. Nên chọn sấu bánh tẻ, không già cũng không non, loại sấu này khi ngâm với đường sẽ rất thơm và giòn.

Sau khi mua sấu về, bạn đem sửa sạch rồi dùng dao cạo vỏ sấu. Bạn nhớ là khi cạo vỏ đến đâu thì cho ngay vào chậu nước muối loãng để sấu không bị thâm vỏ nhé.

Sau khi cạo sạch hết 1kg sấu, bạn rửa sạch sấu và dùng dao khía xung quanh quả sấu theo hình xoắn ốc, làm như vậy sẽ giúp món sấu ngâm đường nhanh được ăn hơn. Chú ý làm thật khéo léo để phần vỏ không bị đứt ra khỏi hột nhé. Khi khía xong quả sấu nào, bạn cho ngay vào nước muối loãng để sấu không bị thâm. Nếu quả sấu còn non thì bạn để nguyên quả và dùng dao khía thành 2 đường bao quanh quả sấu.

Nếu bạn muốn làm sấu ngâm đường để lâu đó là bạn hãy để nguyên quả cả khi ngâm mà không khía nữa.

Sau đó, bạn mang sấu đi xả với nước lạnh cho sạch.

Khi áp dụng cách ngâm sấu giòn và ngon này thì bạn cần làm thêm một bước nữa đó là đun sôi một nồi nước và chần qua sấu cho tới khi quả sấu ngả màu vàng thì tắt bếp. Sau đó, bạn đổ sấu ra rá cho nguội và khô hết nước. Việc chần qua sấu sẽ giúp món sấu ngâm đường của bạn giòn hơn và không bị nổi váng đấy.

3. Có 2 cách ngâm sấu ngon và giòn

Có 2 cách ngâm sấu ngon và giòn, không bị váng. Bạn hoàn toàn có thể áp dụng một trong hai cách này mà vẫn đám bảo được rằng hũ sấu ngâm đường của bạn sẽ giòn ngon đúng vị.

• Cách 1: Bạn cho 1 lớp sấu vào lọ thủy tinh, sau đó đổ 1 lớp đường và lên, cứ như thế cho đến khi hết sấu và đường là xong. Bạn để lọ thủy tinh ở nơi khô ráo và đậy kín khoảng 1 ngày cho đường tan hết và ngấm vào sấu. Khi đó, còn một lượng nhỏ đường chưa tan sẽ chìm xuống dưới đáy.
• Bạn chắt hết nước sấu ra một chiếc nồi, thêm một nhúm muối và đun sôi lên, thả thêm một ít gừng đập dập lên cho thơm. Đun sôi nước sấu khoảng 3 phút thì bạn tắt bếp và đợi cho nước nguội rồi đổ trở lại bình thủy tinh ngâm cùng với sấu.
• Cách 2: Bạn có thể nấu sôi nước đường trước khi cho sấu vào ngâm. Với cách làm này thì đảm bảo là món sấu ngâm đường sẽ không bao giờ bị đóng váng.
• Khi nước đường sôi, bạn thả gừng đã đập dập vào cho thơm sau đó tắt bếp.
• Bạn chờ cho nước nguội hoàn toàn thì bắt đầu đổ sấu vào ngâm nhé.

Thành phẩm

Với cả 2 cách ngâm sấu ngon và giòn trên thì chỉ sau khoảng 5-10 ngày, bạn có thể lấy ra dùng được rồi. Mỗi khi uống, bạn chỉ cần lấy 2 thìa cà phê nước sấu cùng 2-3 quả sấu cho vào cốc thủy tinh, cho thêm một chút nước lọc và thả thêm vài viên đá để thưởng thức. Những ngày hè nóng nực mà được uống một cốc nước sấu mát lạnh, lại có vị chua dìu dịu của sấu, mùi thơm của gừng thì còn gì bằng.

tác dụng của quả sấu là gì bạn đã biết chưa

 Quả sấu có vị chua thanh mát được thu hái vào mùa hè từ tháng 6 đến tháng 9. Trong quả sấu chín có 86% nước, 1% axit hữu cơ, 1.3% protit, 8.2% gluxit, 2.7% xenluloza, 100mg% canxi, 44mg% Phospho, vết sắt và 3mg% vitamin C. Sấu có rất nhiều công dụng trong bữa ăn hằng ngày cũng là cũng như là vị thuốc chữa bệnh

Gs.Ts. Đỗ Tất Lợi trong cuốn sách Cây thuốc và vị thuốc Việt Nam đã mô tả cây sấu có tên khoa học là Drancontomelum duperreanum Pierre, thuộc họ Đào lộn hột (Amacardiaceae).

Đông y cho rằng quả sấu lúc xanh có vị chua hơi chát, khi quả chín có vị chua, ngọt, tính mát, có công năng kiện vị sinh tân, tiêu thực chỉ khát, chỉ ho, tiêu đờm, sử dụng trị nhiều bệnh chứng như nhiệt miệng khô khát, ngứa cổ, đau họng, nôn do thai nghén, say rượu, nổi mẩn, sưng, lở ngứa…

1. Trị nhiệt miệng, háo khát, ngứa cổ, đau họng

lấy quả sấu chín dầm đường hoặc muối ăn ngay trong ngày.

Hoặc lấy từ 4 – 6g cùi quả sấu khô đem sắc với 2 bát nước còn nửa bát, uống sau bữa ăn sáng. Hoặc 8g cùi quả sấu khô hãm với nước sôi uống trong ngày. Dùng trong một tuần liền.

2. Trị nôn nghén cho phụ nữ mang thai

Lấy quả sấu nấu canh với cá diếc hay thịt vịt ăn cũng chóng lành.

Hoặc dùng quả sấu xanh ngâm đường uống cùng giúp giảm nôn nghén, tuy nhiên không nên uống nhiều vì có thể gây tăng đường huyết cho bà bầu.

3. Chữa ho: Có nhiều cách dùng quả sấu chữa ho như sau:

Cùi quả sấu tươi 15g, ngâm với ít muối, ngày ngậm 3 – 5 lần, tốt nhất nên ngậm vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ.

Hoặc cùi sấu tươi 25g sắc với 250ml nước còn 100ml, chia làm 2 lần uống, khi uống cho thêm đường. Uống trong 3 ngày.

Hoặc lấy hoa, quả sấu sắc với 300ml nước còn lại 100ml, chia ra 2 – 3 lần uống trong ngày.

Chữa ho cho trẻ em: Lấy hoa sấu hấp cùng mật ong cho trẻ uống ngày vài lần sẽ hiệu nghiệm.

4. Tăng cường tiêu hóa

Lấy sấu hấp với đường làm nước giải khát uống trong ngày. Hoặc sử dụng quả sấu tươi nấu canh chua ăn ngay.

5. Chữa say rượu

Dùng 4 – 6g cùi quả sấu khô sắc lấy nước uống hoặc hãm với nước sôi mà uống. Hoặc dùng nước sấu ngâm đường và gừng để uống rất có hiệu quả.

6. Trị mụn nhọt, lở ngứa

Dùng lá ấu tươi đun nước tắm rửa hoặc lá sấu rửa sạch, giã nát, bọc bằng băng gạc sạch đắp lên vết mụn.

• Món ăn với quả sấu có tác dụng thanh nhiệt giải khát

Nước canh rau muống, rau dền dầm sấu là món ăn khoái khẩu vào những ngày hè nóng nực, có vị thơm, chua dịu mát của sấu và tác dụng thanh nhiệt giải khát và kích thích tiêu hóa.

Mùa hè quả sấu tươi thường được sử dụng nấu canh chua với thịt nạc băm, canh sườn chua, canh thịt bò, canh cá. Hoặc dùng om với thịt vịt vừa ngon miệng vừa giải độc, thanh nhiệt.

Bạn có thể giữ đông lạnh quả sấu xanh để dùng quanh năm với các món canh nấu chua trong mùa đông tạo vị thanh, giảm nóng trong rất hiệu quả.

Quả sấu dầm với gừng, đường, ớt và chút nước mắm ngon sẽ kích thích vị giác, làm bữa ăn ngon miệng hơn, đồng thời lại có tác dụng tiêu thực.

Quả sấu chín ăn ngay với chút muối ớt như một món quà vặt hấp dẫn của các cô bé nhưng lại có tác dụng giải khát rất tuyệt vời.

Nước sấu ngâm đường và thêm chút gừng, vài viên đá sẽ là đồ uống thơm mát giải nhiệt cho mùa hè oi bức.

Ô mai sấu, mứt sấu đặc biệt ngon như một đặc sản khó quên của đất Hà thành.

Những người không nên ăn quả sấu và uống nước sấu

Quả sấu tươi thường có vị chua, nhất là khi còn xanh nên những người mắc bệnh viêm loét dạ dày tá tràng nên tránh dùng quả sấu tươi hoặc các đồ uống, món ăn có nhiều sấu.

Bạn cũng không nên ăn sấu khi đang đói vì sẽ làm bạn cồn cào trong bụng và hại dạ dày.

Ngoài ra, trẻ dưới 12 tháng tuổi cũng nên hạn chế sử dụng quả sấu vì hệ tiêu hóa của trẻ rất nhạy cảm, dễ bị tác động bởi tính axit trong sấu.

Mùa hè chúng ta thường ngâm sấu làm nước giải khát.

Tuy nhiên sấu được ngâm với rất nhiều đường nên nếu uống nhiều và trong nhiều ngày cũng không tốt cho sức khỏe vì có thể gây tăng đường huyết dẫn tới nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, béo phì, tim mạch...

Lựa chọn, bảo quản và chế biến quả sấu

Nên chọn loại quả bánh tẻ vừa già tới, màu xanh thẫm, cùi dày, vỏ hơi sần.

Không nên chọn những quả bầm dập, quả sấu non (vỏ xanh mượt, hạt mềm) hay quả quá già (hạt to, thịt sấu mỏng, chỉ gần gọt quả vỏ cũng đã vào gần đến hạt).

Để dự trữ sấu ăn quanh năm, bạn cần bảo quản sấu trong ngăn đá tủ lạnh.

Chọn những quả sấu bánh tẻ, rửa, gọt vỏ và rửa sạch, để ráo nước rồi chia sấu ra làm nhiều túi nhỏ vừa với một lần nấu, để vào ngăn đá tủ lạnh có thể sử dụng hàng năm.

Nếu bạn ngâm sấu làm nước sấu, sau khi chọn được những quả tốt nhất, lấy dao bổ quả sấu tách cùi và hạt ra rồi cho vào ngâm với nước vôi trong hoặc nước pha phèn chua.

Ngâm vừa đủ tới thì cùi sấu trắng, giòn khi đem ngâm xong vẫn giữ được hương vị thơm và chua. Vớt ra rửa qua nước sạch, để khô ráo rồi đổ vào lọ.

Cứ mỗi một lớp sấu lại rắc lên một lớp muối hoặc lớp đường mỏng rồi đậy kín nắp và đem cất vào nơi khô mát. Sau khoảng nửa tháng là có thể đem ra dùng.

Sấu ngâm đường có tác dụng gì

 Sấu ngâm đường là thức uống quen thuộc vào mỗi dịp hè. Cùng đọc bài viết để xem sấu ngâm đường có tác dụng gì đối với sức khỏe chúng ta nhé!

THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ QUẢ SẤU

Sấu là một trong những loại trái cây gần gũi, quen thuộc với người dân Việt Nam. Loại cây này này thường được trồng nhiều ở miền Bắc. Trong tiếng anh cây sấu có tên gọi là Dracontomelon, thuộc nhóm Archaeplastida.

Sấu là loại quả phổ biến ở nước ta Đây là giống cây nằm trong nhóm thực vật hạt kín, có nguồn gốc từ thực vật nhiệt đới châu Á. Một số quốc gia trồng nhiều sấu có thể kể đến như: Việt Nam, Trung quốc, Cam- pu- chia…

Scientific classification
Kingdom:	Plantae
Clade:	Angiosperms
Clade:	Eudicots
Clade:	Rosids
Order:	Sapindales
Family:	Anacardiaceae
Subfamily:	Spondiadoideae
Genus:	Dracontomelon Carl L. von Blume, 1850.

Sấu thường ra hoa và mùa xuân và cho thu hoạch quả vào mùa hè. Thời gian mùa sấu thường kéo dài từ tháng 6 đến hết tháng 9. Trái sấu có màu xanh đẹp mắt, quả nhỏ xinh, khi ăn có vị chua chua, giòn giòn. Người ta dùng sấu để chế biến nhiều món ăn thức uống giải nhiệt ngày hè.

Một trong thức uống được nhiều người ưa chuộng đó là sấu ngâm đường. Nhiều người thường băn khoăn ăn sấu ngâm đường có béo không? Sấu ngâm đường có tác dụng gì? Ăn sấu ngâm có nóng không? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp cho các bạn về vấn đề trên.Bạn nên tham khảo cách ngâm sấu đường để có phương pháp làm chuẩn và ngon nhất nhé

SẤU NGÂM ĐƯỜNG CÓ TÁC DỤNG GÌ?

Theo các chuyên gia sức khỏe thì sấu ngâm đường mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người. Việc sử dụng sấu thường xuyên sẽ giúp bạn có sức khỏe tốt, hệ miễn dịch khỏe mạnh. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời mà sấu ngâm đường mang lại.

• Tác dụng trị ốm nghén

Trong thời gian mang thai, hầu hết phụ nữ đều rơi vào tình trạng ốm nghén. Ốm nghén gây ra nhiều bất tiện và khó chịu, mệt mỏi cho bà bầu. Lúc này để hạn chế ốm nghén thì chị em có thể uống nước sấu ngấm đường. Vị chua của sấu sẽ giúp giảm cơn nghén hiệu quả, tinh thần bà bầu được thoải mái hơn rất nhiều.

Tuy nhiên việc uống sấu ngâm đường cũng cần có một chế độ hợp lí. Việc uống quá nhiều có thể gây ra tiểu đường thai kì, ảnh hưởng tiêu cực sức khỏe bà bầu và thai nhi.

• Tác dụng giảm cân hiệu quả

Ăn sấu ngâm đường có béo không? Đây có lẽ là một trong những câu hỏi phổ biến mà chị em phụ nữ thường xuyên thắc mắc. Mặc dù sấu ngâm đường có chứa thành phần đường – kẻ thù số 1 trong việc giảm cân của phái đẹp tuy nhiên khi được ngâm với sấu thì kết quả mang lại vô cùng bất ngờ.

• Sấu ngâm đường còn có tác dụng giảm cân hiệu quả

Quả sấu có chứa axit hữu cơ, có vị chua, tác động lên hệ tiêu hóa. Việc này giúp giảm cân hiệu quả, giảm thiểu lượng mỡ dư thừa trong cơ thể, lấy lại vóc dáng mơ ước cho những chị em thừa cân. Đây là một trong những món mang đậm chất ẩm thực Việt Nam.Món sấu ngâm đường thường đượng mọi người ưa thích nhất khi làm sấu ngâm, tuy vậy có người lại không thích ăn ngọt, nếu bạn là một trong số đó thì nên tham khảo làm sấu ngâm mắm nha.Trong bài viết cũng giải đáp câu hỏi sấu ngâm nước mắm để được bao lâu đó bạn

• Tác dụng thanh nhiệt giải độc, chữa nhiệt miệng

Nếu bạn đang loay hoay, băn khoắn với câu hỏi ăn sấu ngâm có nóng không thì câu trả lời dành cho bạn là không. Sấu là trái cây nhiệt đới có tính thanh mát, vị chua chua dễ chịu. Mùa hè nóng nực đến, một cốc sấu ngâm đường cho thêm đá viên chắc chắc mang lại cảm giác tuyệt vời cho bạn. Thức uống này sẽ giúp bạn chữa nhiệt miệng và giải độc cơ thể hiệu quả.

Qua bài viết trên đây, bạn đã biết sấu ngâm đường có tác dụng gì phải không nào. Còn chần chừ gì nữa, hãy tự mình mua các nguyên liệu và làm một bình sấu ngâm đường tại nhà cho cả gia đình thưởng thức. Chúc bạn và gia đình có nhiều sức khỏe từ thức uống tuyệt vời này nhé!

thực đơn ăn dặm cho bé 6-12 tháng tuổi

 Xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé theo chuẩn dinh dưỡng sẽ giúp con phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ. Ăn dặm đầy đủ chất tránh được các tình trạng như còi xương, suy dinh dưỡng và chậm phát triển.

Thực đơn ăn dặm cho bé theo từng tháng tuổi sẽ giúp đảm bảo được dinh dưỡng cần thiết cho con và giúp các mẹ không cần phải suy nghĩ mà con vẫn có đủ chất, món ăn đa dạng.

Thời điểm cho bé ăn dặm theo Viện dinh dưỡng quốc gia

- Theo các chuyên gia của Viện dinh dưỡng Quốc gia thì một đứa trẻ tăng trưởng bình thường, cân nặng tăng từ 500 - 600g/ tháng thì sữa mẹ hoàn toàn đủ cho bé trong 6 tháng đầu.

- Từ tháng thứ 6 là thời điểm tốt nhất cho bé tập ăn dặm. Từ tháng thứ 7 trở đi cho bé ăn dặm. Do thời điểm này, sữa mẹ ít protein và nhiều kháng thể hơn so với 6 tháng đầu nên cần phải bổ sung dưỡng chất cho trẻ.

- Những dưỡng chất cần bổ sung cho trẻ từ sau 6 tháng trở đi đó là sắt, protein, canxi, DHA, folate và choline...mà những dưỡng chất này sau giai đoạn sơ sinh cần phải bổ sung qua chế độ dinh dưỡng.

Bên cạnh đó, thời điểm trẻ từ 5,5 tháng trở đi chúng hoạt động nhiều hơn, tiêu hao năng lượng cũng nhiều hơn nên lượng dưỡng chất cần bổ sung sẽ nhiều hơn và sữa mẹ lúc này là không đủ.

Lưu ý: Trẻ dưới 6 tháng tuổi không cho ăn dặm bởi hệ tiêu hóa của chúng còn rất non, rất dễ dẫn tới đau dạ dày, dễ bị còi xương, chậm lớn. Mọi vấn đề ăn dặm trước 6 tháng tuổi trong những trường hợp bất khả kháng phải được chỉ dẫn bởi bác sĩ.

Liều lượng và các thực phẩm nên cho trẻ ăn dặm

- Đối với trẻ trước 6 tháng tuổi chỉ cần bú sữa mẹ là đủ.

- Giai đoạn từ 5,5 - 6 tháng: Tập ăn dặm.

+ Mẹ vẫn cho bé bú bình thường

+ Bắt đầu cho bé ăn lượng nhỏ từ 5 - 10 ml (1-2 muỗng cafe) rồi từ từ tăng lượng lên theo cơn đói của trẻ. Những ngày đầu bé có thể ăn 30 - 45ml cho cả ngày.

+ Các loại thực phẩm nên ăn giai đoạn này: rau, ngũ cốc, thịt hoặc thịt thay thế, trái cây mềm 45-75ml, 60-125ml (¼ - cốc) ngũ cốc nóng hoặc lạnh, 30 ml (2 muỗng canh) phô mai hoặc sữa chua…

+ Hãy để bé quyết định lượng thức ăn mà bé sẽ tiêu thụ, không ép bé ăn.

+ Bé 6 tháng tuổi đang tập ăn dặm chỉ nên ăn 2 bữa 1 ngày, các bữa cách xa nhau để bé kịp tiêu hóa hết.

- Giai đoạn 7 - 8 tháng và từ 9 - 12 tháng : Ăn dặm chính thức.

- Về lượng: Mỗi bé sẽ có một sức ăn khác nhau, có bé ăn nhiều, có bé ăn ít. Mẹ nên chia nhỏ các bữa ăn của bé nhưng cũng không nên chia quá nhỏ. Nếu bé ăn ít thì cứ sau mỗi cữ bột mẹ cho bé bú thêm.

- Dù mẹ cho bé ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm truyền thống hay kiểu BLW thì các bữa ăn của bé vẫn phải đảm bảo đủ 4 nhóm dưỡng chất là chất bột đường, chất đạm, vitamin & chất xơ và chất béo.

Lên thực đơn cho bé ăn dặm cần chú ý 5 điều

Khi lên thực đơn ăn dặm cho trẻ mỗi giai đoạn sẽ có những lưu ý riêng mà các mẹ nên biết.

1. Nấu chín, nghiền, xay nhỏ thức ăn

- Bổ sung kết hợp bột với các loại rau củ, quả.

- Bé 6 - 8 tháng phải nghiền nhỏ thức ăn nếu không bé rất dễ hóc.

- Đối với bé 10 - 12 tháng tuổi thức ăn không cần nghiền nhỏ, có thể ăn các thức ăn mềm, thức ăn nấu nhuyễn, cháo, bột có thêm chút “cái” để kích thích nướu giúp mọc răng, phát triển răng.

2. Phối hợp các nhóm thức ăn với nhau

4 dưỡng chất cần thiết là tinh bột, đạm, vitamin và chất béo cần kết hợp với nhau. Cân đối các nhóm tinh bột như khoai, gạo, mì...bổ sung thêm đạm có trong thịt, cá, trứng, tôm, cua...vitamin và khoáng chất có trong cà rốt, củ cải, rau ngót, rau dền, chuối, cam, đu đủ...và cuối cùng là chất béo của dầu hoặc mỡ…

3. Tuân thủ an toàn thực phẩm

- Tuân thủ nguyên tắc “ăn chín, uống sôi”

- Thịt, cá, rau củ đều phải là sản phẩm sạch, tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng.

- Bổ sung thêm các loại nước ép trái cây.

4. Cho bé ăn đúng giờ

Tập cho bé ăn đúng giờ là cần thiết cho quá trình ăn dặm cũng như giúp cho dạ dày của bé làm quen với thức ăn, thời gian tiêu hóa thức ăn.

- Tập ăn dặm có thể ăn 2 bữa/ ngày

- Ban đầu có thể cho bé ăn 6 bữa/ ngày với lượng ít, sau đó giảm dần còn 5 bữa rồi 3 bữa.

Chú ý: Các bữa ăn dặm của bé phải cách nhau ít nhất 2 giờ.

5. Tạo hứng thú cho bé khi ăn

- Lựa chọn các loại bán, chén, thìa ngộ nghĩnh, đáng yêu và nhiều màu sắc kích thích bé.

- Không gian ăn uống phải thoáng, nhà đông vui, tránh ồn ào quá mức.

5 Điều nên tránh khi cho trẻ ăn dặm

- Mẹ quá nóng vội: Quá trình ăn dặm của con phải từ từ từng chút một. Mẹ không nên nóng vội.

- Cho bé ăn thức ăn dễ gây dị ứng: Nhóm các thực phẩm dễ gây dị ứng như mật ong, trứng chưa chín hẳn, lạc...Tôm, cua phải làm kỹ trước khi nấu cho bé.

- Thức ăn quá nóng: Nếu cho bé ăn thức ăn quá nóng dễ khiến lưỡi của bé bị phỏng, gây sợ ăn, chán ăn, ăn không ngon, mất cảm giác với thức ăn.

- Nêm thức ăn của bé bằng khẩu vị người lớn: Trẻ ăn dặm thường không nêm gia vị hoặc nếu có thì chỉ nêm 1 xíu muối iot hay nước mắm là đủ.

- Dừng cho con bú sữa mẹ: Mẹ không nên dừng cho con bú. Từ 6 - 9 tháng bé bú sữa mẹ và ăn 2 - 3 bữa ăn dặm/ ngày. 10 - 12 tháng bú mẹ và ăn 3 - 4 bữa/ ngày.

Bảng thực đơn cho bé ăn dặm theo từng tháng

Theo gợi ý của Viện dinh dưỡng Quốc gia, mỗi tháng tuổi của bé sẽ có lượng ăn khác nhau, các mẹ có thể tham khảo:

Tháng tuổi	Loại thức ăn	Lượng thức ăn
Bé 6 tháng tuổi	- Bột loãng hoặc thức ăn nghiền, xay nhỏ. - 1 bữa bú mẹ, 1 bữa ăn	100 - 200ml (Có thể ít hơn hoặc nhiều hơn)
Bé 7 tháng tuổi	- Bột đặc hoặc thức ăn nghiền hoặc thái nhỏ - 1 bữa bú mẹ, 2 bữa ăn	200ml
Bé 8 tháng tuổi	- Trái cây, rau xanh, thịt xay nhuyễn - Bột ngũ cốc	230ml
Bé 9 tháng tuổi	- Bột đặc - Thức ăn thái nhỏ, trẻ có thể cầm nắm được - 1 bữa bú, 3 bữa ăn	200 - 250ml
Bé 11 tháng tuổi	- Cháo, thức ăn thái khúc - 1 bữa bú, 3 bữa ăn	250 - 300ml
Bé 12 tháng tuổi	- Cháo trắng ăn cùng thịt, cá, tôm, trứng,.. rau xanh, dầu, mỡ	200ml cháo + các loại khác

Gợi ý bảng thực đơn ăn dặm cho bé theo giờ trong 7 ngày của Viện dinh dưỡng TW các bố mẹ có thể tham khảo dành cho bé ăn dặm 2 bữa một ngày. Các khung thời gian và loại thức ăn, trái cây có thể thay đổi theo sở thích hoặc điều kiện tài chính.

Giờ	Thứ 2, 4	Thứ 3, 5	Thứ 6, CN	Thứ 7
6h	Bú mẹ hoặc sữa ngoài	Bú mẹ hoặc sữa ngoài	Bú mẹ hoặc sữa ngoài	Bú mẹ hoặc sữa ngoài
9h	- Bột thịt lợn - 10g Thịt lợn nạc - 10g Bột gạo - 5g Dầu ăn - Lá rau xanh	- Bột thịt gà - 10g Thịt gà - 10g Bột gạo - 5g Dầu ăn - Lá rau xanh	- Bột sữa - 3 thìa sữa bột - 10g bột gạo - 5g dầu ăn - Lá rau xanh	- Bột trứng - ½ quả trứng (lòng đỏ) - 10g bột gạo - 5g dầu ăn - Lá rau xanh
10h	⅓ quả chuối	50g đu đủ chín	⅓ quả hồng xiêm	50g xoài
11h	Bú mẹ hoặc ăn sữa ngoài	Bú mẹ hoặc ăn sữa ngoài	Bú mẹ hoặc ăn sữa ngoài	Bú mẹ hoặc ăn sữa ngoài
14h	- Bột sữa - 3 thìa sữa bột - 10g bột gạo - 5g dầu ăn - Lá rau xanh	- Bột thịt lợn - 10g Thịt lợn nạc - 10g Bột gạo - 5g Dầu ăn - Lá rau xanh	- Bột thịt gà - 10g Thịt gà - 10g Bột gạo - 5g Dầu ăn - Lá rau xanh	- Bột sữa - 3 thìa sữa bột - 10g bột gạo - 5g dầu ăn - Lá rau xanh
16h	Nước cam ép	Nước cam ép	Nước cam ép	Nước cam ép
18h	Bú mẹ hoặc sữa ngoài	Bú mẹ hoặc sữa ngoài	Bú mẹ hoặc sữa ngoài	Bú mẹ hoặc sữa ngoài

Thực đơn ăn dặm cho bé hơn 30 món cho bé

Để giúp các mẹ không phải “nặng đầu” suy nghĩ nên cho bé ăn dặm món gì, những món ăn sau đây các mẹ có thể tham khảo và áp dụng vào bảng thực đơn ăn dặm hàng ngày cho các bé nhé!

- Thực đơn giai đoạn tập ăn dặm cho bé (5,5 - 6 tháng tuổi):

1. Bí đỏ nghiền trộn sữa công thức hoặc bột

2. Cà rốt nghiền với sữa công thức hoặc bột

3. Bơ nghiền với sữa công thức hoặc bột

4. Khoai lang trộn sữa công thức hoặc bột

Món cháo bí đỏ nghiền trộn với sữa công thức

5. Cải bó xôi và khoai lang nghiền

6. Cháo đỗ xanh và su su (Tất cả xay nhuyễn, nấu không để cái)

7. Cháo cà rốt và khoai tây nghiền

8. Chuối nghiền và sữa công thức

Món khoai tây nghiền nấu với sữa công thức

9. Cháo khoai sọ, phô mai, cải bó xôi nghiền và dầu olive

10. Đu đủ nghiền và sữa chua làm từ sữa công thức

11. Cháo bí đỏ, phô mai, cải bó xôi nghiền và dầu óc chó.  Bổ sung nước cam ép cho bé

12. Hạt sen nấu với khoai lang nghiền, phô mai, sữa công thức và bí xanh nghiền cùng dầu óc chó.

13. Yến mạch, bơ nghiền và sữa công thức.

14. Sinh tố xoài và sữa chua làm từ sữa công thức

15. Cháo trứng, cà chua, phô mai cùng bí xanh nghiền và dầu óc chó.

16. Bơ + chuối nghiền với sữa công thức

17. Súp sữa chua dâu tây: 2 quả dâu tây xay nhuyễn trộn với 2 thìa sữa chua xay.

18. Sữa đậu nành trộn chuối: nghiền nhỏ ⅛ quả chuối chín nhục với 1 thìa súp sữa đậu nành.

19. Táo nghiền: Nghiền nhuyễn ¼ quả táo.

Súp dâu tây cho bé

- Thực đơn ăn dặm cho bé 7 - 8 tháng tuổi:

Giai đoạn này bé đã bắt đầu ăn được thịt, cá thịt đỏ. Khi bắt đầu cho bé ăn 1 món mới các mẹ cần cho bé ăn từ từ, làm quen từ 2 - 3 ngày trước sau đó mới cho bé ăn chính thức.

Với giai đoạn 7 - 8 tháng bé ăn dặm 2 bữa 1 ngày, lượng sữa bắt đầu giảm. Tỷ lệ thô của cháo 1 gạo: 7 nước. Trong thực đơn hàng ngày cần đảm bảo lượng đạm từ 10 - 15g, Cháo từ 40 - 80g, rau xanh từ 25g. Sau đây là một số thực đơn các mẹ có thể tham khảo:

20. Cháo tim gà, rau cải, bí xanh nghiền

21. Cháo cá thịt trắng và cà rốt

- Nguyên liệu: 50g cà rốt, 30g cá thịt trắng, ½ thìa cafe rong biển tươi hoặc khô, ½ thìa cafe bột gạo.

- Cách làm: Cà rốt gọt vỏ, cắt nhỏ khoảng 1mm rồi luộc chín kỹ, nghiền nhuyễn. Rong biển rửa sạch, luộc ở lửa vừa 1 - 2 phút cho mềm. Cá làm sạch, bỏ da hấp chín, bỏ xương và nghiền nhuyễn. Cho tất cả các nguyên liệu cá, cà rốt, rong biển vào nồi đun khoảng 3 phút. Cho bột gạo hòa tan với chút nước vào khuấy đều, chờ sôi trở lại là được.

Món cháo cá trắng với cà rốt và rong biển thơm ngon bổ dưỡng

22. Cháo thịt gà bí đỏ

- Nguyên liệu: gạo tẻ, thịt gà cắt miếng, bí đỏ cắt miếng, phô mai

- Cách làm: Gạo tẻ bỏ nấu cháo. Thịt gà luộc hoặc hấp chín, xé nhỏ và nghiền nhuyễn. Bí đỏ làm sạch, luộc chín rồi nghiền nhuyễn. Cuối cùng cho thịt gà, bí đỏ và 1 viên phô mai vào nồi cháo đun nóng lên là được.

Món cháo bí đỏ thịt gà hấp dẫn từ màu sắc tới dưỡng chất

23. Súp khoai tây, cà rốt và táo

- Nguyên liệu: ½ chén táo xắt nhỏ, cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu, khoai tây xắt nhỏ, 1 thìa dầu ăn, nước và hành thái nhỏ

- Cách làm: Táo, cà rốt và khoai tây xào qua, cho nước vào nấu chín nhừ. Nghiền nhuyễn sau đó cho bé ăn.

Súp khoai tây, cà rốt và táo bổ dưỡng cho bé

24. Yến mạch rau củ

- Nguyên liệu: 200ml nước lọc, 20g cà rốt luộc chín mềm thái hạt lựu, 20g khoai lang luộc chín thái nhỏ, 30g yến mạch

- Cách làm: Ngâm hạt yến mạch 15 - 20 phút cho nở rồi hòa với 200ml nước. Cho hỗn hợp yến mạch lên bếp đun 10 phút thành cháo chín, cho khoai lang, cà rốt đã nghiền nhuyễn vào nồi, đun nhỏ lửa vài phút là được.

- Thực đơn ăn dặm cho bé 9 - 10 tháng tuổi

Giai đoạn này đa số các loại thực phẩm bé đều đã có thể ăn được. Bé cũng đã mọc 2 - 4 răng sữa và đã có thể nhai, gặm được những loại thực phẩm mềm. Những thực đơn ăn dặm cho bé giai đoạn này các mẹ có thể tham khảo như sau:

25. Cháo trứng gà khoai lang

- Nguyên liệu: Khoai lang hấp hoặc luộc chín, băm nhỏ. Lòng đỏ trứng gà

- Cách làm: Hấp chín khoai lang hoặc nấu cùng với cháo. Cháo và khoai lang chín mềm thì cho lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều, đun từ 4 - 6 phút nữa rồi tắt bếp.

Cháo trứng gà khoai lang bổ dưỡng dành cho bé giai đoạn 9 - 10 tháng tuổi

26. Cháo tôm mướp

- Nguyên liệu: Tôm và Mướp.

- Cách làm: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, sống lưng và chỉ bụng rồi băm nhỏ. Mướp băm nhỏ. Phi thơm tôm, sau đó cho mướp đã băm nhỏ vào xào cùng. Xào chín thì cho vào nồi cháo, đảo đều là bé có thể ăn được.

27. Cháo thịt bò cải thảo

- Nguyên liệu: Thịt bò, cải thảo

- Cách làm: Thịt bò băm nhuyễn, xào thơm, sau đó cho rau cải thảo băm nhuyễn vào xào cùng. Chín thì cho vào nồi cháo, nấu thêm 5 phút nữa là được.

28. Cháo đậu xanh, gạo, thịt heo, cải thìa

- Nguyên liệu: Đậu xanh, thịt lợn nạc, cải thìa, gạo nấu cháo

- Cách làm: Ngâm đậu xanh cho mềm rồi nấu cháo với gạo trắng. Thịt heo băm nhuyễn, cải thìa băm nhuyễn. Cháo chín cho thịt heo đã băm nhuyễn vào sau đó cho cải thìa vào nấu thêm 5 phút nữa là được.

29. Cháo thịt gà bí đỏ đậu hà lan

- Nguyên liệu: Thịt gà (thịt đùi), bí đỏ, đậu hà lan

- Cách làm: Đậu hà lan ngâm, bóp lớp vỏ đi. Cho thịt gà, đậu hà lan và bí đỏ vào nấu cháo cho đến khi chín nhừ. Lấy thịt gà ra thái nhỏ rồi cho lại vào nồi cháo, đun thêm 3 phút nữa là được.

- Thực đơn ăn dặm cho bé 11 - 12 tháng tuổi:

Giai đoạn này bé đã có thể nhai được, các loại thức ăn đều có thể không nhất định phải nghiền nhuyễn nữa. Đa dạng các loại thực phẩm sẽ giúp bé bổ sung dưỡng chất tốt hơn. Những thực đơn mẹ tham khảo:

30. Bánh ăn dặm (tự làm)

- Nguyên liệu: 150g bột làm bánh, 2 quả trứng gà, 20g đường trắng, 10g dầu bắp.

- Cách làm: Trứng cho lượng đường vừa đủ và thêm chút dầu bắp đánh đều. Bột mì nhào với nước, ủ bột trong 15 phút sau đó cán bột thành miếng nhỏ, cắt thành sợi. Cuối cùng đặt sợi bánh lên vỉ, phết lớp trứng trước đó đều lên mặt bánh rồi nướng.

31. Gan gà nghiền rau củ

- Nguyên liệu: Gan gà, cà rốt nghiền, hành, gừng

- Cách làm: Gan gà rửa sạch, ngâm nước 1 tiếng. Cho gan gà vào nồi cùng hành, gừng luộc chín rồi vớt để ráo nước. Cắt nhỏ gan gà, dùng thìa nghiền nát. Gan gà nghiền khô có thể ăn với cơm hoặc nghiền nát cà rốt ăn cùng rất ngon và bổ dưỡng.

32. Cháo tôm

- Nguyên liệu: gạo tẻ, 20g tôm khô, 2 quả trứng gà

- Cách làm: Gạo bỏ nấu cháo. Tôm khô ngâm nước cho nở sau đó cho lên bếp đảo cho đến khi có mùi thơm thì cho vào nồi cháo, vặn nhỏ lửa. Nấu tới khi cháo và tôm chín nhừ thì cho lòng đỏ trứng gà vào đảo đều, nấu chín là được.

Món cháo tôm hấp dẫn cho bé

Trong quá trình cho bé ăn dặm, đặc biệt là những tháng đầu tiên khi ăn dặm cần chú ý tới lượng ăn của bé và các bữa ăn. Các loại dinh dưỡng nhất định cần bổ sung để trẻ tăng trưởng tốt hơn.

cách làm chân gà rang muối giòn ngon dễ làm

 Chân gà có thể chế biến được nhiều món và là món khoái khẩu của nhiều người. Hôm nay báo tin tức phunuketnoi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chân gà rang muối ngon miễn chê nhé!

Hẳn là nhiều người trong chúng ta không lạ gì các món như chân gà nướng, chân gà chiên, chân gà luộc,… và không thể không kể đến món chân gà rang muối này. Chân gà rang muối có vỏ ngoài giòn, bên trong mềm và mùi thơm của sả, vị đậm đà của lớp muối rang chắc chắn ai ăn cũng mê mẩn, tấm tắc khen ngon!

Bài viết dưới đây của phunuketnoi sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm chân gà rang muối nhé. Hy vọng sẽ giúp bạn có thêm một bí kíp chế biến chân gà, để gia đình có thể thưởng thức thêm một món ăn đặc biệt này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chân gà rang muối

- 10 cái chân gà

- 3 củ sả

- 4-5 lá chanh

- Bột năng

- Bột canh

- dầu ăn

- ½ bát con gạo nếp

- ½ bát con đậu xanh đã cà vỏ

- 2 thìa canh muối biển

Cách làm chân gà rang muối

Bước 1: Làm bột muối

- Gạo nếp và đậu xanh đem vo thật sạch, để ráo nước.

- Tiếp theo đem rang chín vàng gạo nếp và đậu xanh. Muối cũng đem rang khô.

- Sau đó cho từng loại nguyên liệu vào xay nhỏ mịn, trộn đều với nhau rồi cất vào hộp kín, để trong ngăn mát tủ lạnh bạn có thể bảo quản dùng quanh năm mà hỗn hợp muối vẫn thơm (hỗn hợp muối trên có thể dùng làm sườn rang muối, gà rang muối đều rất ngon).

Bước 2: Làm chân gà rang muối

- Chân gà rửa sạch, chặt làm đôi cho dễ làm rồi bỏ vào nồi nước luộc cùng 2 thìa café bột canh.

- Khi chân gà vừa chín tới thì vớt ra đĩa cho nguội bớt.

- Sả thành những khúc chừng 3-5 cm, rồi chẻ nhỏ. Lá chanh rửa sạch rồi thái nhỏ.

- Cho chân gà vào một chiếc túi đựng thực phẩm, thêm 1 thìa canh bột năng rồi xoắn túi chặt lại, lắc đều cho bột bám đều phần chân gà.

- Cho dầu ăn vào chảo, chiên sả tới khi vàng thơm thì vớt ra giấy thấm dầu.

- Tiếp tục dùng chính chỗ dầu ăn đã chiên sả để chiên chân gà, Khi chân gà có màu vàng ruộm thì gắp ra giấy cho ráo bớt dầu. Quá trình chiên sẽ hơi bắn dầu đấy nên bạn hãy đậy vung khi chiên để đảm bảo an toàn nhé!

- Tiếp theo trộn chân gà với bột muối, sả đã chiên, lá chanh thái nhỏ, cho vào một cái nồi thật khô và xóc thật đều

Cuối cùng là bày chân gà rang muối lên đĩa và thưởng thức thôi nào!

Món chân gà rang muối thơm phức này rất hợp để bạn làm quà chiều trong những ngày nghỉ hay những ngày ẩm ương thèm ăn chân gà đấy nhé. Chân gà có vỏ ngoài giòn, bên trong mềm và mùi thơm của sả, vị đậm đà của lớp muối rang bên ngoài khiến cho bất cứ thực khách nào nhà mình cũng bị mê hoặc.